Olut vs mallasviina
Ympäri maata on miljoonia oluen ystäviä, jotka saavat paljon rentoutumista ja nautintoa kirpeästä mausta ja pienestä alkoholipitoisuudesta. Eri puolilla maailmaa myydään useita erilaisia oluita tai oluen k altaisia juomia, joista mallasviina on melko suosittua. Sekä olut että mallasviina näyttävät melko samanlaisilta, ja satunnainen juoja tuskin huomaa eroa. Nämä kaksi alkoholijuomaa eivät kuitenkaan ole identtisiä, ja niissä on hienoisia eroja, joita korostetaan tässä artikkelissa.
olut
Olut on erittäin suosittu alkoholijuoma, jota ihmiset kuluttavat suuria määriä ympäri maata. Itse asiassa se sattuu olemaan kolmanneksi suosituin juoma veden ja kahvin/teen jälkeen. Se on juoma, joka valmistetaan käymällä ohraa hiivan läpi. Oluen pääraaka-aineet ovat ohra, hiiva, humala ja vesi. Olut on muinaisten sumerien tuntema juoma, ja se on yksi alkoholijuoma, jota valmistetaan jatkuvasti siitä lähtien. Oluen valmistusprosessia kutsutaan panimoksi, ja tälle prosessille omistettua paikkaa kutsutaan panimoksi. Mallasohra muunnetaan ensin sokereiksi ja sitten fermentoidaan hiivalla ja humalalla, jota käytetään tuotteen maustamiseen.
Mallasviina
Mallasviina on oluttyyppi, jonka valmistuksessa on käytetty 5-8,5 tilavuusprosenttia alkoholia. Suurin osa mallasviinan valmistukseen käytetyistä ainesosista on samoja kuin oluiden valmistuksessa, vaikka on tiettyjä lisäaineita, jotka tekevät mausta hieman makeamman kuin oluen. Nämä ainesosat ovat sokeria, maissia ja joskus riisiä. Nämä ovat ainesosia, jotka ovat vastuussa mallaslipeän alkoholipitoisuuden nostamisesta.
Mitä eroa on oluella ja mallasviinalla?
• Sekä olut että mallasviina fermentoidaan hiivalla, vaikka tähän tarkoitukseen käytetyissä hiivatyypeissä on eroja.
• Oluessa on alhaisempi alkoholipitoisuus kuin mallasoluessa (alle 5 % verrattuna 5-8,5 % mallasviiniin).
• Mallasliuos on pohjafermentoitua, joka vangitsee sokerit tuotteen sisään. Toisa alta oluet ovat enimmäkseen päällyskäymisen aiheuttamia, jolloin ne menettävät sokeripitoisuutta. Tämä ero tekee oluista kirpeää ja vähemmän makeaa kuin mallasviina.
• Oluita on saatavilla 12 unssin pakkauksissa, kun taas mallasviiniä on saatavilla 40 unssin pulloissa.
• Mallasviina on halvempaa kuin olut, ja monet oluen ystävät pitävät sitä laadultaan huonompana.
• Mallasviina on termi, jota käytetään tietyntyyppisistä oluista Pohjois-Amerikan maissa.
• Mallasliköörin ja oluen panimoprosessit ovat hieman erilaisia.
