Pannukakut, Pikelets vs Crumpets
Jos kello on 15 tai 16 ja on teeaika, sinulla on edessäsi monenlaisia vaihtoehtoja välipalojen muodossa, varsinkin jos satut olemaan britti. Jotta olosi olisi latautunut ja hieman täyteläinen, teehetkellä on tarjolla muffinsseja, pannukakkuja, haukkuja, crumpetteja jne. Ihmiset ovat edelleen hämmentyneitä pannukakkujen, hakkuiden ja crumpettien välillä niiden samank altaisuuksien vuoksi. Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin näitä herkullisia välipaloja, jotta lukijat voivat löytää niiden erot.
Krumpetit
Krumpetit valmistetaan hiivan avulla nostetusta leivästä. Ne paistetaan parilalla tai paistinpannulla. Näiden herkullisten herkkujen valmistukseen käytetään pyöreitä muotteja, ja näiden muottien yläosassa on pieniä kuplia tai aukkoja, joista voita vuotaa ulos, kun näitä rapeita kakkuja paahdetaan.
Pikelets
Pikeletit ovat alueellinen muunnelma rumpuista. Jotkut sanovat, että ne eivät ole muuta kuin ohuita pyrstöjä, koska haukan resepti on sama kuin crumpetin. Ainoa ero näiden kahden välillä on tapa, jolla ne kypsennetään. Sana pikelet on walesista, jossa se tarkoittaa tummaa ja tahmeaa leipää. Pikelet on sana, jota käytetään jopa Australiassa ja Uudessa-Seelannissa samantyyppisestä litteästä kakusta. Kuitenkin Pohjois-Amerikassa samoista Pikeletistä tulee pannukakkuja tai parilakakkuja.
Pannukakku
Pannukakku on ohut ja litteä kakku, joka valmistetaan jauhoista, kun se on sekoitettu veteen, maitoon ja joskus kananmunaan. Tätä taikinaa kutsutaan taikinaksi, ja Yhdysvalloissa siihen lisätään nostatusainetta, kuten leivinjauhetta, vaikka Isossa-Britanniassa taikina on litteää.
Mitä eroa on Pannukakun ja Pikeletin ja Crumpetin välillä?
• Crumpetit ovat suositumpia Isossa-Britanniassa, Australiassa ja Uudessa-Seelannissa. Yhdysvalloissa vastaavia valmisteita kutsutaan pannukakkuiksi.
• Crumpettes syödään enimmäkseen Isossa-Britanniassa ja Pikelets ovat niiden alueellisia muunnelmia. Toisa alta samanlaisia valmisteita, joissa käytetään nostatusainetta taikinassa, kutsutaan pannukakkuiksi Pohjois-Amerikassa.
• Pikelets ovat ohuempia kuin crumpets.
• Pannukakut ovat pörröisempiä kuin Pikeletit.
• Pannukakkuja syödään kuumana, kun taas Pikeletit syödään sekä kuumana että kylmänä.
• Pikeletin ja pyrstöjen halkaisija on pieni 2 tuumaa, kun taas pannukakkuja on kaiken tyyppisiä kokoja 1–2 tuumasta 12 tuumaan.
