Avainero orgaanisen ja epäorgaanisen arseenin välillä on, että orgaaninen arseeni viittaa orgaanisiin yhdisteisiin, joissa on kovalenttisesti sitoutuneita arseeniatomeja, kun taas epäorgaaninen arseeni viittaa arseenin puhtaaseen metalliseen muotoon tai arseeniin, joka on sitoutunut ei-hiilielementteihin.
Arseeni on alkuaine, jonka kemiallinen symboli on As ja atomiluku 75 g/mol. Lisäksi se on metalloidi. Voimme löytää tämän kemiallisen alkuaineen monista yhdisteistä ja myös puhtaana alkuainekiteenä. On olemassa kaksi arseenin muotoa, joista keskustelemme tässä; orgaaninen arseeni ja epäorgaaninen arseeni.
Mikä on luomuarseeni?
Termi orgaaninen arseeni viittaa orgaanisiin yhdisteisiin, joissa on kovalenttisesti sitoutuneita arseeniatomeja. Ihmiset sanovat, että tällainen arseeni on suhteellisen turvallista. Näissä molekyyleissä on vähintään yksi hiiliatomi, joka on sitoutunut suoraan arseeniatomiin. Orgaanista arseenia on kaksi päämuotoa; arsenobetaiini ja arsenokoliini.
Kuva 01: Atoksyyli
Nämä muodot ovat yleisiä merenelävissä, kuten kalassa. Molemmat ovat suhteellisen turvallisia, mutta toinen muoto on myrkyllisempää kuin ensimmäinen muoto. Orgaaniset arseenimuodot, jotka ovat yleisiä hedelmissä, vihanneksissa ja jyvissä, ovat DMA ja MMA.
Mikä on epäorgaaninen arseeni?
Epäorgaaninen arseeni viittaa joko puhtaaseen, metalliseen arseenin muotoon tai arseeniin, joka on sitoutunut ei-hiilellisiin kemiallisiin alkuaineisiin. Näin ollen tämä muoto on suhteellisen vaarallinen terveydellemme. Siksi pidämme sitä ympäristömyrkkynä. Tämä yhdiste on yleinen riisissä ja juomavedessä kontaminanttina.
Epäorgaanisten yhdisteiden kaksi päämuotoa, joissa tätä arseenin muotoa esiintyy, ovat arseniitti ja arsenaatti. Arseniitti on myrkyllistä kuin arsenaatti. Molemmat ovat kuitenkin syöpää aiheuttavia.
Mitä eroa on orgaanisella ja epäorgaanisella arseenilla?
Termi orgaaninen arseeni viittaa orgaanisiin yhdisteisiin, joissa on kovalenttisesti sitoutuneita arseeniatomeja. Tällaista arseenia pidetään suhteellisen turvallisena. Siinä on arseenia, joka on sitoutunut suoraan vähintään yhteen hiiliatomiin. Epäorgaaninen arseeni viittaa joko puhtaaseen, metalliseen arseenin muotoon tai arseeniin, joka on sitoutunut ei-hiilikemiallisiin alkuaineisiin. Se on vaarallisempaa kuin orgaaninen hiili. Lisäksi siinä ei ole hiiliatomeja tai siinä ei ole sidoksia arseenin ja hiilen välillä. Tämä on tärkein ero välillä
Yhteenveto – orgaaninen vs epäorgaaninen arseeni
Arseenia pidetään myrkyllisenä alkuaineena, ja arseenia on kahta muotoa: orgaaninen arseeni ja epäorgaaninen arseeni. Tutkijat sanovat, että orgaaninen arseeni on suhteellisen turvallista verrattuna orgaaniseen arseeniin. Ero orgaanisen ja epäorgaanisen arseenin välillä on se, että orgaaninen arseeni viittaa orgaanisiin yhdisteisiin, joissa on kovalenttisesti sitoutunut arseeniatomeja, kun taas epäorgaaninen arseeni viittaa arseenin puhtaaseen metalliseen muotoon tai arseeniin, joka on sitoutunut ei-hiilielementteihin.
