Avainero natriumkarbonaatin ja natriumvetykarbonaatin välillä on se, että natriumkarbonaattijauhe on hygroskooppista, kun taas natriumvetykarbonaattijauhe ei ole hygroskooppista.
Sekä natriumkarbonaatti että natriumvetykarbonaatti ovat emäksisiä suolayhdisteitä. Mutta ne eroavat kemiallisista ja fysikaalisista ominaisuuksista. Mitä tulee fysikaalisiin ominaisuuksiin, natriumkarbonaatin hygroskooppisuus on tärkein ero. Mutta kun tarkastellaan kemiallisia ominaisuuksia, suurin ero natriumkarbonaatin ja natriumvetykarbonaatin välillä on vedyn läsnäolo natriumvetykarbonaatin kemiallisessa rakenteessa; natriumkarbonaatissa ei ole vetyatomeja.
Mikä on natriumkarbonaatti?
Natriumkarbonaatti on suola, jonka kemiallinen kaava on Na2CO3. Sillä on yleiset nimet "pesusooda" ja "soodatuhka". Tämä suola on erittäin vesiliukoinen. Lisäksi se on hygroskooppinen. Tämä tarkoittaa, että tämä yhdiste voi imeä vesihöyryä ilmasta, kun altistamme sen normaalille ilmalle.
Yleensä tämä yhdiste esiintyy dekahydraattimuodossa. Se on kiteinen yhdiste, joka voi helposti kukoistaa; sitten se muodostaa monohydraattimuodon. Natriumkarbonaatilla on myös voimakas emäksinen maku. Kun liuotamme tämän yhdisteen veteen, se muodostaa emäksisen liuoksen. Vedettömässä muodossaan moolimassa on 105,98 g/mol. Sulamispiste on 851 °C, eikä sillä ole kiehumispistettä, koska se hajoaa lämpöä kuumennettaessa.
Kuva 01: Hygroskooppinen natriumkarbonaatti
Natriumkarbonaatin käyttötarkoitukset:
- Vedenpehmennysaineena pesussa
- Käytetään lasin, paperin, viskoosin, saippuoiden ja pesuaineiden valmistuksessa
- Elintarvikkeiden lisäaineena
- Käytetään lipeän korvikkeena Kiinassa
- Kostutusaineena tiiliteollisuudessa
- Hopean puhdistamiseen
- Ph:n ja karbonaattikovuuden ylläpitämiseksi joissakin akvaarioissa
Mikä on natriumvetykarbonaatti?
Samaan tapaan natriumvetykarbonaatti on suola, jonka kemiallinen kaava on NaHCO3. Tämän yhdisteen yleinen nimi on "ruokasooda". Yleinen kemiallinen nimi on natriumbikarbonaatti. Se esiintyy valkoisena kiinteänä aineena, joka on kiteistä, mutta näyttää hienolta jauheelta. Lisäksi sillä on emäksinen maku, joka muistuttaa natriumkarbonaattia ja on vesiliukoinen, mutta huonosti liukeneva verrattuna natriumkarbonaattiin. Moolimassa on 84 g/mol. Sillä ei ole sulamis- tai kiehumispistettä, koska se alkaa muuttua natriumkarbonaatiksi 50 °C:ssa.
Kuva 02: Natriumvetykarbonaattikiteet
Natriumvetykarbonaatin käyttö:
- Hyödyllinen ruoanlaitossa leipomotuotteiden nostatusaineena
- Käytetään leivinjauheen valmistukseen
- Tuholaistorjunnana: torakoiden tappamiseen
- Voimme käyttää sitä altaan veden alkalisuuden lisäämiseen
- Mietoon desinfiointiaineeksi
- Happojen tai emästen neutralointiin; amfoteeristen ominaisuuksiensa vuoksi
Mitä eroa on natriumkarbonaatilla ja natriumvetykarbonaatilla?
Näistä kahdesta yhdisteestä natriumkarbonaatti on suola, jonka kemiallinen kaava on Na2CO3. Siinä on kaksi natriumatomia eikä yhtään vetyatomia molekyyliä kohden. Tämän yhdisteen moolimassa on 105,98 g/mol. Lisäksi sulamispiste on 851 °C ja natriumkarbonaatilla ei ole kiehumispistettä, koska se hajoaa lämpöä kuumennettaessa. Toisa alta natriumvetykarbonaatti on suola, jolla on kemiallinen kaava NaHCO3. Siinä on yksi natriumatomi ja yksi vetyatomi per molekyyli. Tämän yhdisteen moolimassa on 84 g/mol. Lisäksi sillä ei ole sulamis- tai kiehumispistettä, koska se alkaa muuttua natriumkarbonaatiksi 50 °C:ssa. avainero natriumkarbonaatin ja natriumvetykarbonaatin välillä on se, että natriumkarbonaattijauhe on hygroskooppista, kun taas natriumvetykarbonaattijauhe ei ole hygroskooppista.
Yhteenveto – natriumkarbonaatti vs natriumvetykarbonaatti
Natriumkarbonaatti ja natriumvetykarbonaatti ovat natriumin suoloja. avainero natriumkarbonaatin ja natriumvetykarbonaatin välillä on, että natriumkarbonaattijauhe on hygroskooppinen, kun taas natriumvetykarbonaattijauhe ei ole hygroskooppista. Lisäksi natriumvetykarbonaatin kemiallisessa rakenteessa on vetyatomi, kun taas natriumkarbonaatissa ei ole vetyatomeja.
