Avainero tauriinin ja L-tauriinin välillä on, että tauriini on aminosulfonihappo, kun taas L-tauriini on tauriinin runsain ja tärkein isomeeri.
Tauriini on orgaaninen yhdiste, joka kuuluu aminosulfonihappojen luokkaan. Kutsumme sitä kuitenkin usein aminohapoksi, koska se on rakennuspalikka proteiinien muodostukselle. Lisäksi sitä on suuria määriä kehossamme, ja voimme saada tämän aminohapon myös ruokavaliomme kautta.
Mikä on tauriini?
Tauriini on aminosulfonihappo, jonka kemiallinen kaava on C2H7NO3 S. Se on orgaaninen yhdiste, joka on levinnyt laaj alti eläinkudoksiin. Lisäksi yhdistettä esiintyy suurina määrinä aivoissa, verkkokalvossa, sydämessä jne. Sen vuoksi sen osuus on noin 0,1 % kehon kokonaispainosta. Voimme löytää tämän yhdisteen synteettisessä ja luonnollisessa muodossa.
Kuva 01: Tauriinin kemiallinen rakenne
Joitakin kemiallisia faktoja tauriinista:
- Kemiallinen kaava C2H7EI3S
- Moolimassa on 125,4 g/mol.
- Näyttää värittömänä tai valkoisena kiinteänä aineena
- Sulamispiste on 305,11 °C
Saamme synteettisen yhdisteen isetionihapon ammonolyysillä. Suorana lähestymistapana voimme käyttää atsiridiinin ja rikkihapon välistä reaktiota. Lisäksi laboratoriossa yleinen valmistusmenetelmä on ammoniakin alkylointi bromietaanisulfonaattisuoloilla. Biosynteesiprosessia tarkasteltaessa tauriini on peräisin kysteiinistä. Tauriinia esiintyy luonnostaan kalassa ja lihassa.
Käyttöön liittyen tällä yhdisteellä on monia biologisia tehtäviä. Se osallistuu sappihappojen konjugaatioon, antioksidanttiin, osmoregulaatioon, kalvon stabilointiin jne. Synteettinen tauriini on myös hyödyllinen ainesosana energiajuomissa, koska se voi toimia hermostoa lamaavana aineena.
Mikä on L-tauriini?
L Tauriini on tauriinimolekyylin L-isomeeri. On olemassa kaksi stereoisomeeriä, L-tauriini ja D-tauriini. Niistä runsain ja tärkein muoto on L-isomeeri. Siksi puhumme tauriinista usein L-tauriinista.
Mitä eroa tauriinilla ja L-tauriinilla on?
Periaatteessa tauriinissa on kaksi stereoisomeeriä: L-isomeerit ja D-isomeerit. Joten tärkein ero tauriinin ja L-tauriinin välillä on, että tauriini on aminosulfonihappo, kun taas L-tauriini on tauriinin runsain ja tärkein isomeeri.
Yhteenveto – Tauriini vs L Tauriini
Yhteenveto, avainero tauriinin ja L-tauriinin välillä on, että tauriini on aminosulfonihappo, kun taas L-tauriini on tauriinin runsain ja tärkein isomeeri. Tauriinilla on kaksi stereoisomeeriä L- ja D-isomeereinä, mutta yleensä puhumme tauriinista L-tauriinista, koska se on runsain ja tärkein isomeeri.
