Avainero hydrogeelin ja hydrokolloidin välillä on, että hydrogeeli ei liukene veteen, kun taas hydrokolloidi muodostaa geelin sekoittuessaan veteen.
Hydrogeeli on silloitettu hydrofiilinen polymeeri, joka ei liukene veteen. Hydrokolloidi on aine, joka muodostaa geelin vedessä.
Mikä on hydrogeeli?
Hydrogeeli on silloitettu hydrofiilinen polymeeri, joka ei liukene veteen. Vaikka hydrogeelit ovat erittäin imukykyisiä, näillä materiaaleilla on myös taipumus säilyttää hyvin määritelty rakenne. Voimme valmistaa näitä materiaaleja käyttämällä erilaisia polymeerejä, jotka voivat olla joko luonnollisia tai synteettisiä. Luonnollisia lähteitä hydrogeelin valmistukseen ovat hyaluronihappo, kitosaani, hepariini, alginaatti ja fibriini, kun taas synteettisiä lähteitä ovat polyvinyylialkoholi, polyetyleeniglykoli, natriumpolyakrylaatti, akrylaattipolymeerit ja niiden kopolymeerit.
Kuva 01: Gelatiini on eräänlainen hydrogeeli
Hydrogeelillä on monia eri käyttötarkoituksia: piilolinssien valmistus, rakennustelineet kudostekniikassa, käyttökelpoinen soluviljelmiin, lääkkeiden kantajina, hyödyllinen biosensoreina, kertakäyttövaippojen, vesigeeliräjähteiden, rintaimplanttien valmistus jne.
Mikä on hydrokolloidi?
Hydrokolloidi on aine, joka muodostaa geelin vedessä. Käytämme tätä materiaalia usein hydrokolloidisena sidoksena, joka on läpinäkymätön tai läpinäkyvä sidos haavoille. Tämäntyyppiset sidokset ovat biohajoavia, hengittäviä ja voivat tarttua ihoon, mikä varmistaa, että erillistä teippausta ei tarvita.
Hydrokolloidi on kolloidisysteemi, jossa kolloidipartikkelit ovat hydrofiilisiä polymeerimateriaaleja, jotka dispergoidaan veteen. On kolloidihiukkasia, jotka leviävät kaikkialle veteen, ja kolloidihiukkasten määrä riippuu eri vaiheissa, kuten geelissä tai soolissa, esiintyvän veden määrästä. Lisäksi hydrokolloidi voi olla joko palautuva tai irreversiibeli. Esimerkiksi agar on palautuva hydrokolloidi, koska se voi esiintyä geelinä ja kiinteässä olomuodossa, joka voi vaihdella faasien välillä lämmön poistuessa.
Yleensä useimmat hydrokolloidit muodostuvat luonnollisista polysakkaridilähteistä. Esimerkiksi agar-agar-seos, gelatiinijälkiruoat, ksantaanikumi, arabikumi, guarkumi, johanneksenleipäpuukumi, selluloosajohdannaiset jne. ovat hydrokolloidien muotoja.
Mitä eroa on hydrogeelillä ja hydrokolloidilla?
Hydrogeeli on silloitettu hydrofiilinen polymeeri, joka ei liukene veteen. Hydrokolloidi on aine, joka muodostaa geelin vedessä. Joten avainero hydrogeelin ja hydrokolloidin välillä on, että hydrogeeli ei liukene veteen, kun taas hydrokolloidi muodostaa geelin sekoittuessaan veteen. Lisäksi hydrogeelejä on puolikiinteässä (geeli)faasissa, kun taas hydrokolloidiaineet ovat enimmäkseen kiinteitä aineita, jotka voivat muodostaa geelin sekoittuessaan veteen.
Hydrogeeliä käytetään piilolinssien, kudosteknologian tukirakenteiden valmistukseen, soluviljelmiin, lääkeainekantajana, biosensoreina, kertakäyttövaippojen, vesigeeliräjähteiden, rintaimplanttien jne. valmistuksessa. Hydrokolloidi, on toisa alta sitä käytetään ruoan koostumuksen lisäämiseen, hyytelöimisvaikutuksen parantamiseen, kosteuden, rakenteen, maun ja säilyvyyden säätelyyn jne. Hydrogeelit voivat olla joko luonnollisista tai synteettisistä lähteistä; luonnollisia lähteitä ovat kuten hyaluronihappo, kitosaani, hepariini, alginaatti ja fibriini. Samaan aikaan synteettisiä lähteitä ovat polyvinyylialkoholi, polyetyleeniglykoli, natriumpolyakrylaatti, akrylaattipolymeerit ja niiden kopolymeerit. Toisa alta hydrokolloidit ovat enimmäkseen peräisin luonnollisista polysakkarideista, kuten agar-agar-seoksesta, gelatiinijälkiruoat, ksantaanikumi, arabikumi, guarkumi, johanneksenleipäpuupurukumi, selluloosajohdannaiset jne.
Seuraava taulukko esittää yhteenvedon hydrogeelin ja hydrokolloidin välisestä erosta.
Yhteenveto – Hydrogel vs Hydrocolloid
Hydrogeeli on silloitettu hydrofiilinen polymeeri, joka ei liukene veteen. Hydrokolloidi on aine, joka muodostaa geelin vedessä. avainero hydrogeelin ja hydrokolloidin välillä on, että hydrogeeli ei liukene veteen, kun taas hydrokolloidi muodostaa geelin sekoittuessaan veteen.
