Avainero kuidun ja probioottien välillä on se, että kuitu on sulamattomista hiilihydraateista ja ligniinistä koostuva makroravinne, joka edistää isännän yleistä terveyttä kulutettuna, kun taas probiootit ovat eläviä bakteereja, jotka edistävät isännän yleistä terveyttä kulutettuna..
Kuitu ja probiootit ovat kaksi tärkeää lisäystä terveelliseen ruokavalioon. Yhdessä ne voivat luoda ihmisille terveyshyötyjen voimalaitoksen. Kuitu on sulamaton aine, jota löytyy hiilihydraateista, kuten täysjyväviljasta, pähkinöistä, siemenistä, papuista, vihanneksista ja hedelmistä. Kuitu helpottaa ruoansulatusprosessia, ja probiootit luovat terveellisen suoliston ympäristön. Probiootit ovat eläviä bakteereja, jotka edistävät suoliston terveyttä nautittaessa. Niitä voi saada jogurtista, kefiristä, hapankaalista, tempehistä, kimchistä, misosta, kombuchasta, suolakurkista, perinteisestä piimästä, nattosta, tietyistä juustotyypeistä jne.
Mikä on Fiber?
Kuitu on makroravintoaine, joka koostuu sulamattomista hiilihydraateista ja ligniinistä. Se tunnetaan myös ravintokuiduna ja karkeareunana. Se edistää isännän yleistä terveyttä kulutettuna. Se on osa kasviperäistä ruokaa, jota ihmisen ruoansulatusentsyymit eivät pysty sulattamaan. Ravintokuidut ovat kemiallisesti koostumukseltaan erilaisia. Ne voidaan luokitella liukoisuuden, viskositeetin ja käymiskyvyn perusteella. Ravintokuidussa on kaksi pääkomponenttia: liukoinen kuitu ja liukenematon kuitu. Lisäksi ravintokuidut ovat kasviperäisten elintarvikkeiden, kuten palkokasvien, täysjyväviljojen, viljojen, vihannesten, pähkinöiden ja siementen, komponentteja.
Kuva 01: Kuitu
Kuitujen kulutuksen edut riippuvat kulutetun kuidun tyypistä. Täyttävät kuidut, kuten selluloosa ja hemiselluloosa, imevät ja pitävät vettä ja edistävät säännöllisyyttä. Viskoosit kuidut, kuten beetaglukaani ja psyllium, sakeuttavat ulostemassaa. Fermentoituvat kuidut (liukoiset), kuten resistentti tärkkelys, ksantaamikumi ja inuliini ruokkivat paksusuolen suolistobakteereja ja metaboloivat ne lyhytketjuisten rasvahappojen tuottamiseksi. Lyhytketjuisilla rasvahapoilla on monenlaisia tehtäviä ruoansulatuskanavan terveydelle.
Mitä probiootit ovat?
Probiootit ovat eläviä bakteereja, jotka edistävät isännän yleistä terveyttä syötynä. Väitetään, että probiootit yleensä parantavat tai palauttavat suolistoflooraa. Niitä voidaan saada sellaisista elintarvikkeista kuin jogurtti, kefir, hapankaali, tempeh, kimchi, miso, kombucha, suolakurkku, perinteinen kirnupiimä, natto, tietyt juustotyypit jne. Ensimmäinen probiootti oli bulgarialaisen jogurtin tietty bacilluskanta vuonna 1905. Tämän löydön teki bulgarialainen lääkäri ja mikrobiologi Stamen Grigorov.
Kuva 02: Probiootit
Probiootit auttavat isäntäsoluja eri tavoilla, mukaan lukien auttamalla elimistön sulattamaan ruokaa, estämään huonojen bakteerien karkaamista hallinnasta ja sairastumasta, luomaan vitamiineja ja tukemaan suoliston soluja estämään haitallisia bakteereja voi olla kulutettu, lääkkeiden hajoaminen ja imeytyminen. Niiden uskotaan ehkäisevän maha-suolikanavan epämukavuutta, parantavan immuunijärjestelmää, lievittävän ummetusta tai välttävän flunssaa. Lisäksi probiootit ovat yleensä turvallisia kuluttaa, mutta joitain harvinaisia sivuvaikutuksia niiden nauttimisesta ovat tilapäinen kaasujen lisääntyminen, turvotus, ummetus ja jano.
Mitä yhtäläisyyksiä kuidun ja probioottien välillä on?
- Kuitu ja probiootit ovat kaksi tärkeää lisäystä ihmisten terveelliseen ruokavalioon.
- Yhdessä he voivat luoda ihmisille terveyshyötyjen voimalaitoksen.
- Liukoiset kuidut ja probiootit yhdessä tuottavat lyhytketjuisia rasvahappoja, joilla on monipuolinen rooli ruoansulatuskanavan terveydessä.
- Molemmat ovat erittäin tärkeitä pidempään elämään.
- Niillä voi kuitenkin olla harvinaisia sivuvaikutuksia.
Mitä eroa on kuiduilla ja probiootteilla?
Kuitu on sulamattomista hiilihydraateista ja ligniinistä koostuva makroravintoaine, joka edistää isännän yleistä terveyttä nautittaessa, kun taas probiootit ovat eläviä bakteereja, jotka edistävät isännän yleistä terveyttä kulutettuna. Siten tämä on avainero kuidun ja probioottien välillä. Lisäksi kuitu on sulamaton osa kasviperäistä ruokaa, kun taas probiootit ovat eläviä mikro-organismeja.
Alla oleva infografiikka esittelee kuidun ja probioottien väliset erot taulukkomuodossa vierekkäin vertailua varten.
Yhteenveto – Kuitu vs probiootit
Kuitu ja probiootit ovat kaksi tärkeää lisäystä ihmisten terveelliseen ruokavalioon. Kuitu tunnetaan myös prebiooteina. Yhdessä ne voivat luoda ihmisille terveyshyötyjen voimalaitoksen. Kuitu ja probiootit auttavat myös ihmisiä elämään pidempään. Kuitu on kasviperäinen makroravintoaine, joka koostuu sulamattomista hiilihydraateista ja ligniinistä. Kuitu edistää isännän yleistä terveyttä kulutettuna. Probiootit ovat eläviä bakteereja, jotka edistävät isännän yleistä terveyttä kulutettuna. Joten tämä tiivistää eron kuidun ja probioottien välillä.
