Meijeri vs lihakarja
Nautakarja on yksi ihmisen lähimmistä eläinystävistä, sillä niistä on ollut hyötyä ihmisille monin, monin tavoin. Siitä lähtien kun nautakarja on kesytetty, ne ovat tarjonneet ihmisten ravitsemukselliset tarpeet maidon ja lihan muodossa, minkä lisäksi ne ovat avustaneet kuljetuksessa ja seurassa. Maidon ja lihan tuotantoon käytettävien nautojen välillä on kuitenkin joitain tärkeitä eroja (lypsykarja ja lihanauta).
Lypsykarja
Lypsykarja on maidon ja maidontuotantoon kasvatettua nautaa. Koska vain naaraat tuottavat maitoa rintarauhasistaan, kaikki lypsykarja sisältävät naaraat. Heidän maitorauhasensa ovat hyvin kehittyneet, ja koko rauhanen joukko tunnetaan utareena. Näin ollen sanotaan, että lypsykarjalla on hyvin kehittynyt utare. Ihmiset ovat tutkineet hormonaalisia ja muita tärkeitä fysiologisia ja ympäristötekijöitä tuottaakseen mahdollisimman paljon maitoa. Lisäksi nautakarjaa kasvatetaan siten, että ne tuottavat parhaiten tuottavia nautarotuja. Lypsykarjarotuja on laaja valikoima, ja niillä on suuri kysyntä maidontuotannon suurelle laadulle ja määrälle.
Yleensä lypsykarjaa tavataan enimmäkseen lauhkean vyöhykkeen maissa. Näiden maiden alhainen kosteus ja leuto lämpötila on havaittu suotuisiksi korkealle maidon tuotolle. Lisäksi tuore vihreä ja saastumaton puhdas vesi on välttämätöntä korkealaatuisen maidon tuotannossa. Jokaisella lypsykarjatilalla on uroksia, jotka tekevät naaraat raskaaksi ja valmistautuvat lypsyn aloittamiseen. Maidon ja sen tuotteiden maailmanlaajuiseen kysyntään ei ole muuta vastausta kuin lypsykarja. Erilaiset juustot, jäätelö, maitojauhe ja monet muut tuotteet ovat maitomaidon johdannaisia.
Nautakarja
Nämä ovat lihantuotantoa varten kasvatettuja karjaa. Näiden nautojen liha uutetaan kasvatuksen jälkeen. Lihanaudalla on hyvin rakennettu runko, joka on täynnä suuria lihasmassaa. Ne olisi teurastettava iässä, jossa heidän lihasmassansa kasvaisi riittävästi. Yleensä heidän seksuaalisten kykyjensä potentiaali lopetetaan nuorena suuren lihamassan edistämiseksi kehossa. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että seksuaaliset kyvyt käyttävät huomattavan määrän energiaa varastoiduista ruoasta hormonien ja fyysisen energian tuottamiseen, mikä saattaa häiritä viljelijöiden kasvua tavoitekokoon. Lihanaudan sterilointi suoritetaan yleensä poistamalla sukuelimet tai estämällä seksuaalista potentiaalia. Lihanaudassa on kuitenkin edelleen melkoista aggressiota, joka voi helposti olla ihmiselle uhkaavaa. Lihanautakarjaa voidaan kasvattaa menestyksekkäästi monissa ilmasto-olosuhteissa, mukaan lukien sekä lämpimät-kosteat että viileät matala-kosteat olosuhteet.
Mitä eroa on lypsykarjan ja lihanaudan välillä?
• Lypsykarjaa kasvatetaan maidontuotantoon ja maidontuotantoon, mutta lihakarjaa lihatarkoituksiin.
• Maidontuotanto tulee vain lypsykarjan naaraista, kun taas lihantuotanto voi tulla joko uros- tai naaraspuolisista nautakarjasta.
• Lypsykarjalla on paremmin kehittynyt utare kuin lihanaudalla.
• Lihanauta on kooltaan suurempi ja lihaksiltaan jäykkä kuin lypsykarja.
• Lypsykarja on hedelmällistä ja hormonitoiminta luonnollista, kun taas lihanaudat yleensä steriloidaan ja niiden endokrinologia on muunneltu.
