Avainero – juurakko vs mukula
Sekä juurakot että mukulat ovat kahdenlaisia erikoistuneita varsia, jotka sisältävät varren kudoksia, kuten ksyleemi (johtaa mineraalien ja veden kuljetusta kasvin sisällä) ja floemi (kuljettaa ruokaa kasvin sisällä), mutta niiden välillä on joitain eroja. ulkonäön ja kasvun perusteella. Sekä juurakoilla että mukuloilla on kuitenkin kulinaarista arvoa, ja niitä kulutetaan yleensä raakana tai kypsennettynä. Jos tarkastelemme keskeistä eroa juurakan ja mukulan välillä, juurakko on maanalainen päävarsi, joka kulkee vaakatasossa maan pintaan, kun taas mukula voi olla varren tai maanalaisen juuren maanalaisten oksien kärki, joka varastoi ravinnon tärkkelyksen muodossa.. Mukuloilla on monia yhtäläisyyksiä juurakoiden kanssa, mutta niillä on joitain selkeitä eroja. Tämän artikkelin tarkoituksena on korostaa juurakon ja mukulan erilaisia ominaisuuksia.
Mikä on juurakko?
Juurikon koko päävarsi on maan alla, ja se kasvaa vaakasuunnassa leviäen kasvista toiseen. Yleensä juurakot voivat olla maan pinnalla tai juuri maanpinnan alapuolella. Juurakoiden todellinen ulkonäkö ja järjestys voivat vaihdella kasveittain. Se luo ilmahaaroja, jotka tulevat fotosynteesiin säännöllisin väliajoin, ja lähettää usein juuria ja versoja solmuistaan. Juurakoita kutsutaan myös hiipiväksi juurirunkoksi tai juurakoksi. Juuria voi varastoida tärkkelyksiä, proteiineja sekä muita ravinteita, joista tulee kasville hyödyllisiä, kun uusia versoja on synnytettävä rajuissa ilmasto-oloissa. Tämä prosessi tunnustetaan myös vegetatiiviseksi lisääntymiseksi. Kurkuma, inkivääri, parsa ja canna ovat parhaita esimerkkejä juurakoista.
Mikä on mukula?
Mukula on modifioitu, suurennettu kasvin osa, joka varastoi ruokaa pääasiassa tärkkelyksen muodossa käytettäväksi uusiutumiseen, kasvuun ja/tai lisääntymiseen. Mukulat voidaan määritellä varresta tai juurista johdetuiksi rakenteiksi. Siksi on olemassa kahdenlaisia mukuloita, mukaan lukien varren mukulat ja juurimukulat. Peruna on paras esimerkki varren mukulasta. Perunoissa varren maanalaisten oksien kärki varastoi ruokaa tärkkelyksen muodossa. Bataatti on paras esimerkki juurimukulasta, jossa kumouksellinen juuri varastoi ruokaa tärkkelyksen muodossa. Vaikka mukulajuuret ovat samanlaisia kuin varren mukulat, ne ovat itse asiassa laajentuneita juuria. Kasvit käyttävät mukuloita selviytyäkseen huonoista ilmasto-olosuhteista, kuten talvesta tai kuivista kuukausista, toimittaakseen energiaa ja ravinteita uudelleenkasvua varten seuraavan kasvukauden aikana ja suvuttoman lisääntymisen lähteenä.
Mitä eroa on juurakolla ja mukulalla?
Juurikon ja mukulan määritelmä
Rhizome: Rhizome on jatkuvasti kasvava vaakasuora maanalainen varsi, joka ajaa sivuttain versoja ja satunnaisia juuria aika ajoin.
Mukula: Mukula on paljon paksuuntunut varren maanalainen osa.
Juakon ja mukulan väliset erot voidaan jakaa seuraaviin luokkiin. Ne ovat;
Kasvutottumus
Rhizome: juurakot kasvavat vaakatasossa.
Mukulat: Mukulalla ei ole hyvin järjestettyä/organisoitunutta kasvutapaa, niillä ei myöskään ole vakiomuotoa.
Morfologiset ominaisuudet
Juurikko: Mukulan solmut voivat kehittää juuria ja versoja sen solmuista. Sen morfologia on samanlainen kuin ihmisen sormet, eikä se ole suurentunut kuin mukulat.
Mukulat: Mukulan solmut voivat kehittyä sekä juuriksi että varreksi. Mukulassa on kaikki normaalin varren osat, mukaan lukien solmut ja solmuvälit. Mukulat ovat yleensä soikeita, pyöreitä tai kartiomaisia, ja ne ovat kooltaan suurempia kuin juurakot.
Edustava laitoksen osa
Rhizome: Rhizome on maanalainen varsi
Mukulat: Mukula on varren tai maanalaisen juuren maanalaisia oksia
Tärkkelyksen koostumus
Juurikko: juurakko sisältää vähän tärkkelystä mukuloihin verrattuna.
Mukulat: Yleensä mukuloissa on paljon tärkkelystä.
Juurikko- ja mukulatyypit
Rhizome: Hallitsevaa luokitusta ei löydy juurakoista.
Mukulat: Kahden tyyppisiä mukuloita; varren ja juuren mukulat. Varren mukula on maanalainen suurennettu varsi. Perunat, mukula-begonia, jamssit ja syklamenit kasvavat yleensä varren mukulana. Mukulajuuri tai juurimukula on muunnettu vaakajuuri. Sen vuoksi se on alkuperältään erilainen, mutta toiminn altaan ja ulkonäöltään samanlainen kuin varren mukula. Esimerkkejä mukulajuurista ovat bataatti, maniokki ja daalia.
Esimerkkejä juurakoista ja mukuloista
Juurikko: Bambu, Venus-kärpäsloukku, kiinalainen lyhty, lootus, länsimainen myrkkytammi, humala, parsa, inkivääri, iirikset, kielo, cannat ja sympodiaaliset orkideat, kurkuma, galangal, Alstroemeria, Johnsonin ruoho, bermudaruoho, purppurapähkinäsara ja sormijuuri
Mukulat: peruna, bataatit, jamssit, mukula-begonia, porkkana, taro, maniokki ja daalia, syklaamit, caladiums, oksaalit ja anemones
Joten, sekä juurakot että mukulat ovat kasvien maanalaisia osia, jotka on mukautettu elintarvikemateriaalien varastointiin. Sato selviää epäsuotuisista kausi-olosuhteista ja ne tarjoavat ravintovarastoja, jotka mahdollistavat kasvin nopean kasvun, kun olosuhteet ovat toivottavat. Kuitenkin huomattavin juurakoiden erottava piirre on niiden kasvutapa; ne kasvavat vaakatasossa maassa.
