Avainero mahalaukun ja suolistossa tapahtuvan ruoansulatuksen välillä on ruuansulatuksen tyyppi. Vatsassa ruoansulatus tapahtuu sekä kemiallisesti että mekaanisesti, kun taas suolessa tapahtuu vain kemiallinen ruoansulatus.
Ruoansulatus on prosessi, jossa eläimet imevät ravintoaineita ruoan nauttimisen jälkeen. Ruoansulatukseen liittyy sekä kemiallisia että mekaanisia prosesseja. Korkeamman tason organismien, kuten ihmisten, ruoansulatusjärjestelmä, joka koostuu useista elimistä. Jokaisella näistä elimistä on tärkeä rooli ruoansulatusprosessissa. Ruoansulatus mahalaukussa tarkoittaa sekä kemiallista että mekaanista ruoansulatusta, joka tapahtuu vatsassa tai mahassa. Ruoansulatus suolistossa viittaa ohutsuolessa tapahtuviin kemiallisiin ruoansulatusprosesseihin. Ruoansulatuksen jälkeen hajoamistuotteet imeytyvät verenkiertoon myös ohutsuolen kautta.
Mitä on ruoansulatus mahassa?
Mahassa ruuansulatus tapahtuu kemiallisesti ja mekaanisesti. Mahalaukusta erittynyt mahaneste käynnistää ruoansulatusprosessin. Kemiallinen ruoansulatusprosessi mahassa tapahtuu pääasiassa mahanesteen ja muiden entsyymien välittämänä. Näin ollen mahaneste sisältää kloorivetyhappoa pääkomponenttinaan. Näin ollen tämä luo happaman ympäristön, joka auttaa ruoansulatusta. Mahamehun lisäksi toinen entsyymi, pepsiini, osallistuu mahalaukun ruoansulatusprosessiin hajottamalla proteiineja aminohapoiksi. Lisäksi maha erittää mahan lipaasia, joka hajottaa rasvan glyseroliksi ja rasvahapoiksi. Lisäksi maitoproteiinin, kaseiinin sulaminen tapahtuu myös mahassa reniinin vaikutuksesta.
Kuva 01: Ruoansulatus mahassa
Mathan mekaaniselle ruoansulatusprosessille on ominaista jatkuvat mahassa tapahtuvat perist alttiset liikkeet. Vatsan seinämät helpottavat näitä perist alttisia liikkeitä. Näin ollen vatsassa tapahtuvat jatkuvat lihasten supistukset muodostavat ruuan vatsassa 2 – 3 tuntia säilyttävissä olevan ruuan.
Mitä on ruoansulatus suolistossa?
Ruoansulatus suolistossa rajoittuu voimakkaasti kemialliseen ruoansulatukseen. Siten pilkkominen tapahtuu kokonaan entsymaattisten toimintojen avulla. Toisin kuin vatsassa, ohutsuolessa on alkalinen pH. Tämä tapahtuu erittämällä bikarbonaatteja ohutsuoleen. On monia entsyymejä, jotka vaikuttavat suolistossa, mukaan lukien tsymogeenientsyymit, kuten trypsinogeeni ja kymotrypsinogeeni. Nämä vaikuttavat proteiineihin hajottaen proteiinit yksinkertaisemmiksi aminohapoiksi. Lisäksi lipaasit hajottavat lipidit yksinkertaisemmiksi rasvahapoiksi ja glyserolit ja nukleaasit hajottavat nukleiinihapot monomeereikseen. Siksi ruoansulatus päättyy ohutsuolessa.
Kuva 02: Ruoansulatus ohutsuolessa
Ohutsuolen myöhemmissä anatomisissa osissa sulatetun ruoan imeytyminen tapahtuu. Tämä tapahtuu ohutsuolessa olevista villirakenteista. Ruoansulatuksen lopullisten hajoamistuotteiden imeytyminen verenkiertoon on toinen ohutsuolen tehtävä. Lisäksi rasvahapot pakataan kylomikroneiksi ja imeytyvät verenkiertoon. Ohutsuoleen verrattuna paksusuolessa ei käy läpi mitään ruoansulatusprosessia. Se on tärkein elin, joka imee vettä.
Mitä yhtäläisyyksiä mahalaukun ja suoliston ruuansulatuksen välillä on?
- Mahassa ja ruoansulatusta suolistossa välittävät kemikaalit, kuten entsyymit.
- Nämä ruoansulatusprosessit tapahtuvat organismeissa, joilla on kehittynyt täydellinen ruoansulatuskanava.
- Myös pH säätelee molempia ruoansulatusprosesseja.
- Lisäksi hormonitoiminta liittyy molempiin ruoansulatusprosesseihin.
- Sekä mahalaukku että ohutsuolet erittävät tsymogeenejä.
Mitä eroa on ruuansulatuksessa mahassa ja ruuansulatuksessa suolistossa?
Ruoansulatus tapahtuu ruoansulatuskanavan eri elimissä. Vatsa ja ohutsuoli ovat kaksi sellaista paikkaa, joissa ruoansulatus tapahtuu. Ruoansulatus mahassa tapahtuu happamassa pH:ssa, kun taas ruoansulatus ohutsuolessa tapahtuu emäksisessä pH:ssa. Tämä on yksi suuri ero mahalaukun ja suoliston ruuansulatuksen välillä. Keskeinen ero mahalaukun ja suoliston ruoansulatuksen välillä on myös se, että ruoansulatus mahassa on mekaaninen ja kemiallinen prosessi, kun taas ruoansulatus suolistossa on täysin kemiallinen prosessi.
Alla oleva tietografiikka mahalaukun ja suoliston ruoansulatuksen välisistä eroista näyttää enemmän vertailuja molempien välillä.
Yhteenveto – Ruoansulatus mahassa vs. ruoansulatus suolistossa
Ruoansulatus on olennainen prosessi elävissä olennoissa. Korkeammilla organismeilla on täydellinen ruoansulatuskanava. Näin ollen ruoansulatus tapahtuu useissa ruoansulatuskanavan elimissä. Ruoansulatus mahalaukussa sisältää sekä mekaanisia että kemiallisia ruoansulatusprosesseja. Sitä vastoin ruoansulatus suolistossa rajoittuu kemialliseen ruoansulatukseen. Ruoansulatusta molemmissa paikoissa säätelee pH. Mahalaukun hapan pH helpottaa ruoansulatusta mahassa. Sitä vastoin suolen alkalinen pH helpottaa ruoansulatusta ohutsuolessa. Näin ollen tämä tiivistää eron ruoansulatuksen välillä mahassa ja ruoansulatuksessa suolistossa.
