Avainero kuituisten ja pallomaisten proteiinien välillä on, että kuituproteiinit ovat pitkäjuosteisia proteiineja, jotka eivät liukene veteen, heikkoihin happoihin ja heikkoihin emäksiin, kun taas pallomaiset proteiinit ovat pallomaisia proteiineja, jotka liukenevat veteen, hapot ja emäkset.
Proteiinit ovat yksi elävien organismien tärkeimmistä makromolekyyleistä. Ne sisältävät yhden tai useamman polypeptidiketjun, joka on rakennettu aminohapoista. Siten aminohappo on proteiinien toiminnallinen ja rakenteellinen yksikkö. Proteiinien synteesin aikana polypeptidiketjut laskostuvat toistensa kanssa muodostaen spesifisiä kolmiulotteisia (3D) rakenteita. Näiden kolmiulotteisten rakenteiden luonteesta riippuen on olemassa kahdenlaisia proteiineja, kuten pallomaisia proteiineja ja kuituproteiineja. Nämä kaksi proteiinityyppiä ovat yhtä tärkeitä, koska ne suorittavat monia toimintoja kehossa.
Mitä ovat kuituproteiinit?
Kuituproteiinit ovat veteen liukenemattomia proteiineja, jotka muodostavat erilaisia rakenteita, kuten jäykkiä, sauvamaisia, levymäisiä jne. Lisäksi ne eivät liukene heikkoihin happoihin ja emäksiin. Kuten nimestä voi päätellä, useimmat kuituproteiinit ovat laajasti ristisilloittuneita muodostaen kuiturakenteita.
Kuva 01: Keratiini
Kuituproteiinit auttavat pääasiassa tukemaan toimintoja, kuten vetolujuuden, kimmoisuuden, jäykkyyden ja rakenteellisia toimintoja, kuten kalvorakenteiden, solujen sisäisten tukirakenteiden muodostamista jne. Lisäksi kuituproteiineja on läsnä ihossa, hiuksissa ja tumassa. kalvo, punasolukalvot jne. Joitakin esimerkkejä kuituproteiineista ovat F-aktiini, kollageeni ja elastiini, desmiini, fibroiini ja keratiini.
Mitä ovat pallomaiset proteiinit?
Globulaariset proteiinit ovat vesiliukoisia proteiineja, joilla on pallomainen muoto ja epäsäännöllinen aminohapposekvenssi. Polypeptidiketjut laskostetaan muodostamaan muotonsa, ja tämä muoto on spesifinen kullekin pallomaiselle proteiinityypille. Globulaaristen proteiinien vesiliukoisuus mahdollistaa niiden kuljettamisen veren ja muiden kehon nesteiden kautta eri paikkoihin, jotka vaativat niiden toimintaa.
Kuva 02: Globulaarinen proteiini
Globulaariset proteiinit auttavat pääasiassa kuljettamaan monia kemiallisia reaktioita, joiden ansiosta organismit voivat muuttaa ulkopuolisia energialähteitä käyttökelpoiseen energiamuotoon. Nämä proteiinit toimivat myös katalyytteinä tuhansissa kehossa tapahtuvissa kemiallisissa reaktioissa. Lisäksi globuliiniproteiinit osallistuvat glukoosin aineenvaihduntaan, hapen varastointiin lihaksiin, hapen kuljettamiseen veressä, immuunivasteisiin jne. Joitakin esimerkkejä globulaarisista proteiineista ovat insuliini, myoglobiini, hemoglobiini, transferriini ja immunoglobuliinit.
Mitä yhtäläisyyksiä kuituisten ja pallomaisten proteiinien välillä on?
- Kuituiset ja pallomaiset proteiinit ovat proteiineja, jotka koostuvat aminohapoista.
- Molemmat toimivat sekä rakenneproteiineina että toiminnallisina proteiineina.
- Myös molemmilla on ensisijainen ja toissijainen rakenne.
- Lisäksi ne ovat välttämättömiä molekyylejä elävien organismien kasvulle ja kehitykselle.
Mitä eroa kuituisilla ja pallomaisilla proteiineilla on?
Avainero kuituisten ja pallomaisten proteiinien välillä on, että kuituproteiinit ovat veteen liukenemattomia, heikkoja emäksiä ja heikkoja happoja, kun taas pallomaiset proteiinit liukenevat veteen, emäksiin ja happoihin. Lisäksi lisäero kuituisten ja pallomaisten proteiinien välillä on, että kuituproteiinit ovat pitkänomaisia juosteisia proteiineja, kun taas globulaariset proteiinit ovat pallomaisia proteiineja. Lisäksi funktionaalisesti kuitumaisten ja pallomaisten proteiinien välinen ero on se, että kuituproteiinit auttavat rakenteellisissa toiminnoissa, kuten tuen ja suojan tarjoamisessa jne., kun taas globulaariset proteiinit ovat vastuussa tietyistä metabolisista toiminnoista, kuten katalyysistä, kuljetuksesta ja säätelystä jne.
Lisäksi pallomaisissa proteiineissa on usein usean tyyppisiä sekundaarisia rakenteita, kun taas kuituproteiinit sisältävät yhden tyyppisen sekundaarirakenteen. Siksi tämä on myös ero kuituisen ja pallomaisen proteiinin välillä. Toinen ero kuituisten ja pallomaisten proteiinien välillä on se, että erityyppisten pallomaisten proteiinien lukumäärä on suurempi kuin kuituproteiinien. Koska kuituproteiinit ovat ihmiskehon runsain proteiini, niillä on suurempi kokonaismassa kuin pallomaisilla proteiineilla. Tämä on siis yksi ero kuituisten ja pallomaisten proteiinien välillä.
Esimerkkejä kuituproteiineista ovat keratiini ja kollageeni, kun taas esimerkkejä globulaarisista proteiineista ovat hemoglobiini ja myoglobiini. Lisäksi pallomaisilla proteiineilla on paljon heikommat sekundaariset ja tertiaariset sidokset kuin kuituproteiineilla; siten pallomaiset proteiinit denaturoituvat helpommin kuin kuituproteiinit. Joten tämä on myös ero kuituisten ja pallomaisten proteiinien välillä.
Yhteenveto – Kuituiset vs. pallomaiset proteiinit
Kuituiset ja pallomaiset proteiinit ovat kahta tyyppiä kehossamme olevia proteiineja. Säikeiset proteiinit ovat pitkänomaisia juosteita kuten proteiinia. Toisa alta pallomaiset proteiinit ovat muodoltaan pallomaisia. Lisäksi kuituproteiinit ovat veteen liukenemattomia, kun taas pallomaiset proteiinit ovat veteen liukenevia. Lisäksi pallomaiset proteiinit toimivat biokemiallisten reaktioiden katalyytteinä, kun taas kuituproteiinit tarjoavat rakenteellisia toimintoja. Globulaarisiin proteiineihin verrattuna kuituproteiineja on kehossamme runsaasti. Tämä tiivistää kuituisten ja pallomaisten proteiinien välisen eron.
