Avainero maksan ja sappirakon sapen välillä on se, että maksan sappi on sappi, jota maksa tuottaa jatkuvasti auttaakseen ruoansulatusta, kun taas sappirakon sappi on sappi, joka varastoituu ja keskittyy sappirakkoon asti. sitä tarvitaan ruoansulatuksen aikana.
Sappi on tummanvihreästä kellertävään maksan tuottamaa nestettä, joka auttaa ohutsuolessa olevien lipidien sulatusta. Useimmilla selkärankaisilla sitä tuottaa jatkuvasti maksa ja se varastoituu normaalisti sappirakkoon ruoansulatukseen asti. Syömisen jälkeen tämä varastoitu sappi (konsentroitu) tulee pohjukaissuoleen hajottamaan ruoassa olevat lipidit. Siksi maksan sappi ja sappirakon sappi ovat kaksi sapen muotoa kehossa.
Mikä on maksan sappi?
Maksan sappi on sappi, jota maksa tuottaa jatkuvasti ruoansulatuksen edistämiseksi. Se on maksan erite. Maksan sapen koostumus on vettä (97–98 %), sappisuoloja 0,7 %, bilirubiinia 0,2 %, rasvoja 0,51 % ja epäorgaanisia suoloja 200 meq/l. Maksan sapen rasvat koostuvat kolesterolista, rasvahapoista ja lesitiinistä. Maksan sapen kaksi pääpigmenttiä ovat bilirubiini ja biliverdiini. Bilirubiini on väriltään oranssista keltaiseen, ja sen hapettunut muoto on biliverdiini. Biliverdin on väriltään vihreä. Kun molemmat sekoitetaan keskenään, ne ovat vastuussa ulosteiden ruskeasta väristä. Maksa tuottaa aikuisilla ihmisillä noin 400-800 millilitraa sappia päivässä. Maksan sappi on keskimäärin alkalista (pH 7,50-8,05). Emäksisen luonteensa vuoksi sen tehtävänä on neutraloida liiallista vatsahappoa.
Kuva 01: Maksan rakenne
Sappi toimii jossain määrin pinta-aktiivisena aineena ja auttaa emulgoimaan ruoan lipidejä. Sappisuolat ovat anioneja. Ne ovat hydrofiilisiä toiselta puolelta ja hydrofobisia toiselta puolelta. Ne aggregoituvat lipidipisaroiden ympärille ja muodostavat siten misellejä. Elintarvikkeiden rasvojen dispergoituminen miselleihin lisää huomattavasti pinta-alaa lipidejä helpommin hajottavan haiman lipaasientsyymin toiminnalle. Ruoansulatustoiminnan lisäksi sappi toimii myös bilirubiinin, kierrätettyjen punasolujen sivutuotteen, erittymisreittinä. Sappi auttaa myös rasvaliukoisten vitamiinien, kuten A-, D-, E- ja K-vitamiinien, imeytymistä. Lisäksi sappisuolat toimivat bakteereja tappavina bakteereina, jotka tappavat ruoan sisältämiä bakteereja.
Mikä on sappirakon sappi?
Sappirakon sappi on sappi, joka varastoituu ja keskittyy sappirakkoon, kunnes sitä tarvitaan ruoansulatuksen aikana. Sappirakko toimii maksassa tuotetun sapen säiliönä. Sappi erittyy aluksi hepatosyyteistä yhteiseen maksatiehyen. Kun yhteinen maksatiehy laskeutuu, se yhdistyy kystiseen tiehyeseen, mikä mahdollistaa sapen virtauksen sisään ja ulos sappirakosta varastoitumista ja vapautumista varten. Tässä vaiheessa yhteinen maksatiehy ja kystinen tiehy yhdistyvät muodostaen yhteisen sappitiehyen. Yhteinen sappitie kuljettaa sappirakon sappia pohjukaissuoleen, joka on ohutsuolen yläosa.
Kuva 02: Sappirakon sappi
Kun ihminen syö, sappirakko vapauttaa sapen yhteiseen sappitiehyen, jossa se kulkeutuu ohutsuolen yläosaan (pohjukaissuoleen) auttaakseen hajottamaan ruoan sisältämiä rasvoja. Joskus patologisissa olosuhteissa sappirakon sapen kolesteroli kerääntyy toisinaan kokkareiksi. Siten se muodostaa sappikiviä. Lisäksi mitä kauemmin ihminen ei syö, sappirakon sappi muuttuu happamammaksi. Yleensä sappirakon sappi on hapanta (6,80-7,65). Lisäksi sappirakon sapen fosfori- ja proteiinipitoisuus on erityisen paljon korkeampi.
Mitä yhtäläisyyksiä maksan ja sappirakon sapen välillä on?
- Ne ovat kahdenlaisia sappeja kehossa.
- Molemmat sappityypit erittyvät yhteiseen sappitiehen.
- Maksa tuottaa molempia sappetyyppejä.
- Molemmat kulkeutuvat ohutsuolen yläosaan (pohjukaissuoleen) ruoan mukana.
- Molempien tyyppien tehtävänä on helpottaa ruoassa olevien rasvojen sulamista emulgoinnin avulla.
Mitä eroa maksan ja sappirakon sapen välillä on?
Maksan sappi on sappi, jota maksa tuottaa jatkuvasti ruoansulatuksen edistämiseksi. Toisa alta sappirakon sappi on sappi, joka varastoituu ja keskittyy sappirakkoon, kunnes sitä tarvitaan ruoansulatuksen aikana. Joten tämä on avainero maksan ja sappirakon sapen välillä. Lisäksi maksan sappi on luonteeltaan emäksistä, kun taas sappirakon sappi on luonteeltaan hapanta.
Seuraava infografiikka tiivistää maksan ja sappirakon sapen erot taulukkomuodossa.
Yhteenveto – Maksan sappi vs sappirakon sappi
Sappia kutsutaan myös sappiksi. Se on vihertävän keltaista eritystä. Elimistössä on kaksi sapen muotoa: maksasappi ja sappirakon sappi. Maksan sappi on sappi, jota maksa tuottaa jatkuvasti. Toisa alta sappirakon sappi on sappi, joka varastoituu ja keskittyy sappirakkoon. Näin ollen tämä on yhteenveto maksan ja sappirakon sapen välisestä erosta.
