Avainero betaiinin ja ylidin välillä on, että sähkövarauksia sisältävät atomit eivät aina ole vierekkäin betaiinissa, kun taas ylideissä nämä varautuneet atomit ovat aina vierekkäin.
Vaikka sekä betaiini että ylidit ovat kemiallisia yhdisteitä, jotka sisältävät sähköisesti varautuneita atomeja, ne eivät ole samanlaisia. Toisin sanoen ylidit eivät ole betaiineja eivätkä betaiinit ylidejä.
Mikä on Betaine?
Betaiini voidaan määritellä modifioiduksi aminohappoyhdisteeksi, joka sisältää glysiiniä, jossa on kolme metyyliryhmää. Yleensä nämä metyyliryhmät voivat toimia metyyliluovuttajina useissa aineenvaihduntaprosesseissa ja ovat myös hyödyllisiä hoidettaessa harvinaisia geneettisiä homokystinurian syitä. Voimme lyhentää betaiinia nimellä BET. Se on aminohappo, jolla on potentiaalisia hyötyjä sydänsairauksien torjuntaan, kehon koostumuksen parantamiseen ja lihasten lisääntymisen ja rasvan vähenemisen edistämiseen.
Kuva 01: Betaiinin rakenne
Betaiini voidaan tunnistaa neutraaliksi kemialliseksi yhdisteeksi, jossa on positiivisesti varautunut kationinen funktionaalinen ryhmä (esim. kvaternäärinen ammoniumkationi, fosfoniumkationi jne.), joka ei sisällä vetyatomia ja sisältää myös negatiivisesti varautuneen funktionaalisen ryhmän (esim., g, karboksylaattiryhmä), joka ei yleensä ole kationin vieressä. Siksi voimme tunnistaa betaiinin tietyksi kahtaisionin tyypiksi.
Biologisissa systeemeissä on tyypillisesti luonnossa esiintyviä betaiineja, jotka toimivat orgaanisina osmolyytteinä. Nämä yhdisteet syntetisoidaan organismien sisällä tai ne otetaan ympäristöstä solujen kautta. Yhdisteiden imeytyminen auttaa suojaamaan osmoottista stressiä, kuivuutta, korkeaa suolapitoisuutta tai korkeaa lämpötilaa vastaan.
Betaiinilla on erilaisia käyttötarkoituksia: kaupallinen käyttö välituotteina Wittig-reaktiossa (fosfoniumbetaiini) polymeraasiketjureaktioiden komponentteina, kehonrakennuksen lisäravinteena jne.
Mikä Ylide on?
Ylidi voidaan määritellä neutraaliksi dipolaariseksi molekyyliksi, joka koostuu muodollisesti negatiivisesti varautuneesta atomista, joka on suoraan kiinnittynyt heteroatomiin, jolla on muodollinen positiivinen varaus. Tämän tyyppisessä yhdisteessä on molemmat nämä atomit täydellä elektronien oktettilla. Muodollisesti negatiivinen varautunut anioni ylidissä on yleensä karbanioni. Heteroatomi, jolla on muodollinen positiivinen varaus, on yleensä typpi, fosfori tai rikki.
Kuva 02: Fosforin Ylide-yhdisteen resonanssirakenteet
Ylidin rakennetta voidaan kuvata kemialliseksi rakenteeksi, jossa kaksi vierekkäistä atomia ovat yhteydessä toisiinsa sekä kovalenttisella että ionisidoksella. Yleensä voimme kirjoittaa kemiallisen kaavan muodossa X+_Y-. Siksi nämä ovat 1, 2-dipolaarisia yhdisteitä. Se on myös kahtaisionien alaluokka, joita esiintyy pääasiassa orgaanisessa kemiassa reagensseina ja reaktiivisina välituotteina.
Ylidityyppejä ovat fosfori-, rikki-, happi- ja typpipohjaiset ylidit. Sen lisäksi on olemassa myös haloniumylidejä. Näissä yhdisteissä voi tapahtua kemiallisia reaktioita, kuten dipolaarisia sykloadditioita, dehydrokytkentää silaanien kanssa, sigmatrooppisia uudelleenjärjestelyjä ja allyylisiä uudelleenjärjestelyjä.
Mitä eroa Betainella ja Ylidellä on?
Vaikka sekä betaiini että ylidit ovat kemiallisia yhdisteitä, jotka sisältävät sähköisesti varautuneita atomeja, ne eivät ole samanlaisia. Keskeinen ero betaiinin ja ylidin välillä on, että sähkövaraukset sisältävät atomit eivät aina ole vierekkäin betaiinissa, kun taas ylideissä nämä varautuneet atomit ovat aina vierekkäin.
Seuraavassa taulukossa on lueteltu betaiinin ja ylidin väliset erot taulukkomuodossa vierekkäin vertailua varten.
Yhteenveto – Betaine vs Ylide
Betaiini on modifioitu aminohappoyhdiste, joka sisältää glysiiniä, jossa on kolme metyyliryhmää. Ylide on neutraali dipolaarinen molekyyli, joka koostuu muodollisesti negatiivisesti varautuneesta atomista, joka on kiinnittynyt suoraan heteroatomiin, jolla on muodollisesti positiivinen varaus. Keskeinen ero betaiinin ja ylidin välillä on, että sähkövaraukset sisältävät atomit eivät aina ole vierekkäin betaiinissa, kun taas ylideissä nämä varautuneet atomit ovat aina vierekkäin.
