EPA vs DHA
EPA:n ja DHA:n välinen ero johtuu näiden kahden rasvahappoketjun pituudesta. Eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA) ovat kaksi hyvin tunnettua pitkäketjuista monityydyttymätöntä rasvahappoa, jotka kuuluvat Omega-3-perheeseen. Sekä EPA- että DHA-rasvahappovajauksia havaitaan yleisesti ihmisillä verrattuna muihin rasvahappojen puutteisiin. Terve ihmiskeho voi tuottaa EPA:ta ja DHA:ta normaaleissa olosuhteissa LNA:n läsnä ollessa, mutta tuotantonopeus on hyvin hidas. Koska EPA:n ja DHA:n tuotanto elimistössä on tehotonta, ihmisten on saatava nämä välttämättömät rasvahapot ravinnostaan. EPA ja DHA ovat erittäin tärkeitä aivojen ja silmien kehitykselle alkion ja lapsuuden kehityksen aikana. Lisäksi nämä rasvahapot ovat välttämättömiä immuuni-, hengitys-, lisääntymis- ja verenkiertojärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle. Lisäksi EPA ja DHA ovat tärkeitä kaikkien soluseinien rakennekomponentteina ja välttämättömien säätelyprostaglandiinien ja muiden eikosanoidien esiasteena. Luonnossa EPA ja DHA esiintyvät yleensä yhdessä. Tärkeimmät DHA:n ja EPA:n lähteet ovat kalaöljy, merenelävät, mukaan lukien raput, simpukat, hummerit, osterit, katkaravut ja muut äyriäiset.
Mikä on EPA?
EPA:n monityydyttymätön rasvahappoketju sisältää 20 hiiltä ja viisi kaksoissidosta, ja ketju on lyhyempi kuin DHA. Kuten DHA, myös EPA:ta saadaan pääasiassa kalaöljystä ja muista merenelävistä. Kalat eivät kuitenkaan tuota EPA:ta, vaan saavat EPA:ta syömällä levälajeja. Kalaöljyn lisäksi ihmiset voivat saada EPA:ta myös kaupallisesti saatavien mikrolevien kautta. Tietyt tutkimukset ovat osoittaneet, että EPA:ta voidaan käyttää masennuksen hoidossa ja sillä on kyky parantaa mielenterveyttä.
Mikä on DHA?
DHA on pisin rasvahappo, jossa on 22 hiiltä ja kuusi kaksoissidosta, ja se kuuluu Omega-3-luokkaan. Pitkäketjuisten rasvahappojensa ansiosta DHA on haavoittuvin rasvahappo, joka tuhoutuu ja vaurioituu vapaiden radikaalien aiheuttaman hapettumisen vuoksi. Tästä syystä kalaöljyillä ja muilla DHA-rikkailla lähteillä on hyvin lyhyt säilyvyys. Henkilöillä, jotka eivät käytä lihaa ja munia, on vähän DHA:ta. Siksi useimpia kasvissyöjiä pyydetään ottamaan riittävästi DHA:ta saatavilla olevien synteettisten huumeiden kautta. DHA-puutoksesta kärsivillä on vauvojen aivojen ja näön riittämätön kehitys, näön heikkeneminen ja hämärtyminen, epänormaali elektroretinogrammi, heikentynyt oppimiskyky, sormien, käsien varpaiden ja jalkojen puutuminen sekä neurologisia häiriöitä. Näihin neurologisiin sairauksiin kuuluvat masennus, Alzhermerin tauti, muistin menetys jne. ja tietyt käyttäytymishäiriöt, mukaan lukien riippuvuudet, alkoholismi, väkiv alta, aggressio jne.
Mitä eroa on EPA:lla ja DHA:lla?
EPA:n ja DHA:n rakenne:
• DHA on pisin pitkäketjuisista monityydyttymättömistä rasvahapoista, jossa on 22 hiiltä ja kuusi kaksoissidosta.
• EPA sisältää 20 hiiltä ja viisi kaksoissidosta.
Rasvahappoketjun pituus:
• DHA-ketju on pidempi kuin EPA.
Lähde:
• Kalaöljy, äyriäiset, kuten raput, simpukat, hummerit, osterit, katkaravut ja muut äyriäiset.
• Kasvissyöjien on otettava synteettisiä huumeita ja kaupallisesti saatavilla olevia mikroleviä.
Sisäänotto:
• DHA:n saannin lisääminen johtaa EPA:n lisääntymiseen.
• EPA-tasojen saannin lisääminen ei kuitenkaan lisää DHA-tasoja kehossa.
Haavoittuvuus:
DHA on haavoittuvampi kuin EPA pitkäketjuisten rasvahappojensa vuoksi. Tästä johtuen runsaasti DHA:ta sisältävillä lähteillä on hyvin lyhyt säilyvyysaika.
