Ero linolihapon ja linoleenihapon välillä

2024 Kirjoittaja: Alex Aldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 13:38

Avainero linolihapon ja linoleenihapon välillä on, että linolihappo sisältää kaksi kaksoissidosta cis-konfiguraatiolla, kun taas linoleenihappo sisältää kolme kaksoissidosta cis-konfiguraatiolla.

Linoleenihappo ja linoleenihappo ovat kaksi välttämätöntä rasvahappoa, jotka meidän on saatava ruokavaliosta, koska kehomme ei pysty syntetisoimaan niitä. Lisäksi nämä rasvahapot ovat välttämättömiä terveydellemme.

Mikä on linolihappo?

Linoleiinihappo on välttämätön rasvahappo, jonka kemiallinen kaava on C₁₈H₃₂O_{2Se on karboksyylihappo ja siinä on 18 hiilen ketju. Hiiliketjussa on kaksi kaksoissidosta cis-konfiguraatiolla. Siksi voimme merkitä sitä 18:2 cis-9, 12, jossa 9 ja 12 ovat hiiliatomeja, joissa on kaksoissidokset. Tyypillisesti tämä yhdiste esiintyy luonnossa triglyseridiesterinä. Lisäksi tämä yhdiste liukenee hyvin orgaanisiin liuottimiin, kuten asetoniin, bentseeniin, etanoliin jne. Tämän yhdisteen moolimassa on 280,45 g/mol. Se näyttää värittömältä öljyltä.}

Kuva 01: Linolihappo

Käyttöjä pohdittaessa löytyy sekä teollisia että tutkimusalan sovelluksia. Teollisuudessa voimme käyttää linolihappoa nopeasti kuivuvien öljyjen valmistukseen öljymaaleihin ja lakkoihin, pinta-aktiivisena aineena, kauneustuotteiden ainesosana jne. Tärkeimpiä linolihapon ravinnon lähteitä ovat salikorniaöljy, safloriöljy ja meloni siemenöljy.

Mikä on linoleenihappo?

Linoleiinihappo välttämätön rasvahappo, jonka kemiallinen kaava on C₁₈H₃₀O_{2 Sen yleisin muoto on alfalinoleenihappo, koska se on stabiilin ja runsain muoto. Lisäksi se on välttämätön rasvahappo, ja siksi meidän on saatava ruokavaliostamme, koska kehomme ei pysty tuottamaan sitä.}

Kuva 02: Alfa-linoleenihapon rakenne

Lisäksi tässä yhdisteessä on 18 hiilen ketju, jossa on 3 kaksoissidosta cis-konfiguraatiossa. Siksi voimme merkitä sitä 18:3 cis-9, 12, 15, jossa 9, 12 ja 15 ovat hiiliatomeja, joissa on kaksoissidoksia. Sen moolimassa on 278,43 g/mol. Tärkeitä linoleenihapon lähteitä ravinnosta ovat kiivin siemenet, chia, perilla, rypsi, soija jne.

Mitä eroa on linolihapolla ja linoleenihapolla?

Linoleiinihappo on välttämätön rasvahappo, jonka kemiallinen kaava on C₁₈H₃₂O₂kun taas linolihappo on välttämätön rasvahappo, jolla on kemiallinen kaava C₁₈H₃₀O_{2 Kuitenkin keskeinen ero linolihapon ja linoleenihapon välillä on, että linolihappo sisältää kaksi kaksoissidosta cis-konfiguraatiolla, kun taas linoleenihappo sisältää kolme kaksoissidosta cis-konfiguraatiolla.}

Näiden yhdisteiden konfiguraatioiden mukaan linolihappoa voidaan merkitä 18:2 cis-9, 12 ja linoleenihappoa 18:3 cis-9, 12, 15. Kun tarkastellaan ravinnon lähteitä, eniten tärkeitä linolihapon ravinnon lähteitä ovat salikorniaöljy, safloriöljy, meloninsiemenöljy jne. Tärkeitä linoleenihapon ravinnon lähteitä ovat kiivin siemenet, chia, perilla, rypsi, soija jne.

Yhteenveto – linolihappo vs linoleenihappo

Linoleiinihappo on välttämätön rasvahappo, jonka kemiallinen kaava on C₁₈H₃₂O₂kun taas linolihappo on välttämätön rasvahappo, jonka kemiallinen kaava on C₁₈H₃₀O_{2 Keskeinen ero linolihapon ja linoleenihapon välillä on se, että linolihappo sisältää kaksi kaksoissidosta cis-konfiguraatiolla, kun taas linoleenihappo sisältää kolme kaksoissidosta cis-konfiguraatiolla.}