Avainero soodakiteiden ja ruokasoodan välillä on, että soodakiteet sisältävät natriumkarbonaattia, kun taas ruokasooda sisältää natriumbikarbonaattia.
Sodakiteet ja ruokasooda ovat natriumin karbonaattimuotoja, joilla on erilaiset kemialliset ominaisuudet ja erilaiset sovellukset. Soodakiteet tunnetaan yleisesti myös pesusoodana tai soodatuhkana. Soodakiteet ovat käyttökelpoisia vedenpehmennysaineena pesussa, koska ne voivat kilpailla magnesium- ja kalsiumionien kanssa. Toisa alta ruokasooda on tärkeä ruoanlaitossa nostattavana aineena, tuholaistorjunnana torakoita tappavana kemikaalina, joka voi nostaa vesilähteiden alkalisuutta, miedona desinfiointiaineena ja kemikaalina happojen sumutukseen. ja pohjat.
Mitä ovat soodakiteet?
Sodakiteet tunnetaan myös pesusoodana tai soodatuhkana. Tämän kemiallisen yhdisteen kemiallinen kaava on Na2CO3. Sen kemiallinen nimi on natriumkarbonaatti. Tämän yhdisteen yleisin muoto on kiteisenä dekahydraatin muodossa. Soodakiteet kumpuavat helposti muodostaen valkoista jauhetta. Tämä valkoinen jauhe on tämän yhdisteen monohydraattimuoto. Natriumkarbonaatin puhdas muoto on hygroskooppinen.
Kuva 01: Soodakiteet
Nimet pesusooda tai sooda tulee kotikäyttöön. Se on hyödyllinen vedenpehmennysaineena pesussa, koska se voi kilpailla magnesium- ja kalsiumionien kanssa (jotka aiheuttavat veden kovuuden) välttääkseen näiden ionien ja käyttämämme pesuaineen välisen sitoutumisen. Pesusooda ei kuitenkaan voi estää hilseilyä. Lisäksi voimme käyttää tätä yhdistettä lian, kuten rasvan, tahran, öljyn jne. poistamiseen.
Voimme ostaa pesusoodaa kaupoista helposti. Voimme kuitenkin tehdä sen myös kotona. Voimme yksinkertaisesti paistaa ruokasoodaa (puolen tunnin ajan 400 Fahrenheitissa) muuttaaksemme sen pesusoodaksi. Tämä muunnos on mahdollista, koska ruokasoodan ja pesusoodan välillä on vain pieni ero; ruokasooda on natriumbikarbonaattia, joten jos kuumennamme tätä yhdistettä, se tuottaa natriumkarbonaattia, vesihöyryä ja hiilidioksidia.
Mitä on ruokasooda?
Leivinsooda on kemiallinen yhdiste natriumbikarbonaatti. Se on epäorgaaninen kiinteä aine, joka näkyy valkoisina kiteinä. Sen kemiallinen kaava on NaHCO3, ja sen moolimassa on 84 g/mol. Lisäksi se on suola, joka sisältää natriumkationeja ja bikarbonaattianioneja. Tämän yhdisteen luonnossa esiintyvä muoto on "nahkoliitti".
Kuva 02: Ruokasooda
Soodan käyttökohteita ovat muun muassa ruoanlaittotarkoitukset nostattavana aineena, tuholaistorjuntana torakoiden tappamisessa, kemikaalina, joka voi nostaa vesilähteiden emäksisyyttä, miedona desinfiointiaineena ja kemikaalina vesien sumutukseen. hapot ja emäkset.
Mitä yhtäläisyyksiä soodakiteiden ja ruokasoodan välillä on?
- Sodakiteet ja ruokasooda ovat natriumionien karbonaatteja.
- Molemmat yhdisteet sisältävät natrium-, hiili- ja happiatomeja.
- Ne ovat emäksisiä yhdisteitä.
- Näitä yhdisteitä voidaan käyttää uima- altaissa altaan veden alkalisuuden säätämiseen.
Mitä eroa soodakiteillä ja ruokasoodalla on?
Sodakiteet ja ruokasooda ovat tärkeitä kemiallisia yhdisteitä jokapäiväisessä elämässämme. Ne ovat kaksi läheisesti sukua olevaa kemiallista yhdistettä. Ruokasooda on kemiallinen yhdiste natriumbikarbonaatti. Keskeinen ero soodakiteiden ja ruokasoodan välillä on, että soodakiteet sisältävät natriumkarbonaattia, kun taas ruokasooda sisältää natriumbikarbonaattia kemiallisena komponenttina. Sodakiteiden ja ruokasoodan välillä on vain pieni ero; jos kuumennamme natriumbikarbonaattia, se tuottaa natriumkarbonaattia, vesihöyryä ja hiilidioksidia.
Alla oleva infografiikka luettelee soodakiteiden ja ruokasoodan väliset erot taulukkomuodossa vierekkäin vertailua varten.
Yhteenveto – soodakiteet vs ruokasooda
Sodakiteet ovat pesusoodaa tai soodatuhkaa. Ruokasooda on yleinen ainesosa kakkujen valmistuksessa ja myös muissa leipomotuotteissa. Soodakiteet ovat kemiallisia yhdisteitä, joiden kemiallinen kaava on Na2CO3, kun taas ruokasoodalla on kemiallinen kaava Na2CO3.avainero soodakiteiden ja ruokasoodan välillä on, että soodakiteet sisältävät natriumkarbonaattia, kun taas ruokasooda sisältää natriumbikarbonaattia.
