Avainero Listerian ja Salmonellan välillä on, että Listeria on grampositiivisten patogeenisten bakteerien suku, kun taas Salmonella on gramnegatiivisten patogeenisten bakteerien suku.
Ruokavälitteiset sairaudet ovat bakteerien, virusten tai loisten aiheuttamia, jotka saastuttavat ruokaa. Tällaisten sairauksien oireita ovat usein oksentelu, kuume, kivut ja ripuli. Jotkut ruokaperäisiä sairauksia aiheuttavista mikrobeista pakenevat suolistosta ja pääsevät verenkiertoon. Siksi nämä mikrobit voivat aiheuttaa systemaattisia infektioita ihmiskehon muissa osissa. Kaikki ruokaperäiset sairaudet johtavat kuitenkin lopulta maha-suolitulehdukseen. Gastroenteriitti on maha-suolikanavan tulehdus, mukaan lukien mahalaukku ja suolisto. Listeria ja Salmonella ovat kaksi bakteerisukua, jotka voivat aiheuttaa gastroenteriittiä.
Mikä Listeria on?
Listeria on bakteerisuku, joka toimii solunsisäisinä loisina nisäkkäissä. Noin 21 bakteerilajia on tunnistettu ja sisällytetty tähän sukuun. Tämä suku on nimetty brittiläisen kirurgin ja lääketieteen tiedemiehen Joseph Listerin, antiseptisen kirurgian pioneerin, kunniaksi. Listeria-lajit ovat grampositiivisia, sauvan muotoisia ja fakultatiivisia anaerobeja. Ne eivät tuota endosporeja.
Kuva 01: Listeria
Listeria-suvun suurin ihmisen patogeeni on Listeria monocytogens. Tämä laji on yleensä ihmisten suhteellisen harvinaisen bakteeritaudin, listerioosin, aiheuttaja. Listerioosi on infektio, joka ilmenee Listeria monocytogens -bakteerin saastuttaman ruoan syömisestä. Listerioosi voi aiheuttaa systemaattisia infektioita raskaana oleville naisille, vastasyntyneille, vanhuksille ja ihmisille, joiden vastustuskyky on heikentynyt. Näitä systemaattisia infektioita ovat keskenmenot, septikemia ja aivokalvontulehdus. Toisissa se aiheuttaa vain gastroenteriittiä. Joitakin Listeria monocytogensin virulentteja tekijöitä ovat hemolysiinit (listeriolysiini O), kaksi erillistä fosfolipaasia, ActA-niminen proteiini ja internaliinit. Lisäksi Listeria ivanovii on toinen nisäkkäiden patogeeni, erityisesti märehtijöillä, ja se aiheuttaa harvoin listerioosia ihmisillä. Listerioosin hoitoon kuuluu suurten antibioottien, kuten ampisilliinin, penisilliinin, amoksisilliinin ja gentamysiinin, suonensisäinen annostelu sekä sairaalahoito.
Mikä on salmonella?
Salmonella on sauvan muotoisten gramnegatiivisten fakultatiivisten anaerobibakteerien suku, joka kuuluu enterobakteerien heimoon. Salmonellalajit ovat ei-itiöitä muodostavia, liikkuvia enterobakteereja, joiden solujen halkaisija on välillä 0.7 - 1,5 μm ja pituudet 2 - 5 μm. Näillä lajeilla on myös peritrichous flagellaa solurungon ympärillä. Salmonella-suvun kaksi lajia ovat Salmonella enterica ja Salmonella bongori. Salmonella enterica jaetaan edelleen kuuteen alalajiin.
Kuva 02: Salmonella
Salmonellalajit ovat normaalisti solunsisäisiä taudinaiheuttajia. Useimmat infektiot johtuvat eläinten tai ihmisten ulosteiden saastuttamien elintarvikkeiden nauttimisesta. Lisäksi patogeeniset salmonellan serotyypit voidaan jakaa kahteen pääryhmään: lavantautiin ja ei-typhoidisiin. Ei-lavantautiset serotyypit voivat siirtyä eläimestä ihmiseen tai ihmisestä ihmiseen. Ne tunkeutuvat vain maha-suolikanavaan ja aiheuttavat salmonelloosia. Saharan eteläpuolisen Afrikan ei-typhoidiset salmonellalajit ovat invasiivisempia ja aiheuttavat paratyfoidikuumetta. Toisa alta lavantautien serotyypit voivat siirtyä vain ihmisestä ihmiseen, mikä aiheuttaa elintarvikevälitteisiä infektioita, kuten lavantautia ja paratyfodia. Lavantauti johtuu Salmonellan serotyypeistä, jotka tunkeutuvat verenkiertoon, leviävät ja tunkeutuvat kaikkialle muihin kehon elimiin. Lavantautien serotyypit erittävät myös endotoksiineja. Lavantautien serotyyppien aiheuttamat infektiot voivat johtaa hengenvaaralliseen hypovoleemiseen sokkiin, tehohoitoa vaativaan septiseen sokkiin ja antibiooteihin. Hoidossa käytettyjä antibiootteja ovat siprofloksasiini, atsitromysiini ja kefalosporiinit.
Mitä yhtäläisyyksiä listerialla ja salmonellalla on?
- Listeria ja Salmonella ovat kaksi bakteerisukua, jotka voivat aiheuttaa gastroenteriittiä.
- Molempien sukujen bakteerit ovat solunsisäisiä patogeenejä.
- Ne ovat sauvan muotoisia ja fakultatiivisia anaerobeja.
- Nämä eivät ole itiöitä muodostavia ja liikkuvia.
- Ne voivat aiheuttaa systemaattisia infektioita leviämällä muihin kehon osiin.
- Molempien sukujen bakteerien aiheuttamia infektioita hoidetaan antibiooteilla.
Mitä eroa listerialla ja salmonellalla on?
Listeria on grampositiivisia patogeenisiä bakteereja sisältävä suku, kun taas Salmonella on gramnegatiivisia patogeenisiä bakteereja sisältävä suku. Siten tämä on avainero Listerian ja Salmonellan välillä. Lisäksi Listeria-sukuun kuuluu 21 bakteerilajia ja Salmonella-sukuun kaksi bakteerilajia.
Alla oleva infografiikka esittelee Listerian ja Salmonellan väliset erot taulukkomuodossa vierekkäin vertailua varten.
Yhteenveto – Listeria vs Salmonella
Listeria ja Salmonella ovat kaksi bakteerisukua, jotka voivat aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia (gastroenteriittiä) ihmisille. Listeria on grampositiivisia patogeenisiä bakteereja sisältävä suku, kun taas Salmonella on gramnegatiivisia patogeenisiä bakteereja sisältävä suku. Tämä siis yhteenveto Listerian ja Salmonellan erosta.
