Angus vs Hereford | Hereford vs Angus -lihanautakarja verrattuna
Angus ja Hereford ovat kaksi nautarotua, joita käytetään laajasti naudanlihateollisuudessa. Niillä on useita yhtäläisyyksiä, koska ne ovat samassa taksonomisessa luokituksessa. Niiden välillä on kuitenkin monia eroja, ja olisi mielenkiintoista tietää. Tässä artikkelissa käsitellään tärkeimpiä eroja niiden välillä niiden ominaisuuksien perusteella.
Angus-karja
Angus-nautakarja on Skotlannista peräisin oleva lihakarjarotu. Aberdeen Angus on toinen laaj alti käytetty nimi samalle rodulle. Skotlannin Aberdeenshiren ja Angusin paikoissa elävät nautakarjat risteytettiin Aberdeen Angus -karjan kehittämiseksi. Ne ovat luonnollisesti polloituja, mikä tarkoittaa, että niillä ei ole sarvia. Ne ovat yleensä yksivärisiä mustia tai punaisia ja niissä on valkoinen utare. Näitä punaisia ja mustia angusia pidetään kahtena eri roduna Yhdysvalloissa, ja Angus on siellä suosituin lihakarja. Angus-karjalla on kuitenkin joitain geneettisiä häiriöitä, kuten kääpiö ja osteoporoosi. Angus on ollut monien nautaeläinlajien risteytyksessä erittäin tärkeä keino vähentää dystokiaa tai poikimisvaikeuksia sen kyselygeenin vuoksi. Niiden naaraat voivat elää pidempään, ja yksi heistä on elänyt yli 35 vuotta.
Herefordin karja
Hereford on Englannin Herefordshirestä peräisin oleva lihakarjarotu. Niitä on käytetty pääasiassa lihantuotannossa maailman lauhkeilla ja lauhkeilla alueilla. Yleensä Hereford-nautakarjalla on punainen ja valkoinen turkki. Erityisesti ne ovat punaisia karjaa, joiden pää, kaulan etuosa, rintakehä, hännän kytkin ja alasivut ovat valkoisia. Heillä on pienet sarvet, mutta jotkut ovat geneettisesti muunnettuja, jotta niillä ei ole sarvia. Pienet sarvet ovat paksuja ja alaspäin kaarevia pään sivuilla. Herefordin karja on hyvin rakentunutta karjaa, jolla on suuret etuneljännekset, syvä rintakehä, leveä pää ja jäykät jalat. Lisäksi ne ovat nopeasti kasvavia eläimiä, joiden liha on laadukasta ja maukasta.
|
Mitä eroa on Angusin ja Herefordin karjan välillä? · Angus-nautojen alkuperä on Skotlanti, kun taas Hereford-nautakarja oli Englannissa. · Angus-nautakarja on väriltään yksivärinen musta tai punainen, kun taas Hereford-nautakarja on yleensä punaisen ja valkoisen sekoitettu turkki. · Angus-nautakarjasta puuttuu luonnollisesti sarvet, mutta Hereford-nautakarjalla on pienet kaarevat sarvet. · Angus-nautojen liha on laadukkaampaa kuin Hereford. · Koska herefordien turkki on valkoinen, he ovat alttiimpia ihon pigmentaatioille ja syöville, mutta Angus-karja kestää monia noista ongelmista, koska niillä on musta tai punainen turkki. |
· Herefordilla on vaaleanpunainen silmä, mutta se on harvinainen Angus-karjassa.
