Entsyymi vs hormoni
On mielenkiintoista tietää, että kaikki entsyymit ja useimmat hormonit ovat proteiineja. Entsyymit ja hormonit ovat erittäin tärkeitä biokemiallisia aineita kaikille eläville olennoille, mutta toistensa välillä on monia eroja. Näiden aineiden rakenteet, kemialliset ominaisuudet ja toimintamekanismit ovat erilaisia ja mielenkiintoisia tietää.
Entsyymi
Entsyymit ovat proteiineja, joilla on erityisiä kykyjä lisätä kemiallisten reaktioiden nopeutta. Tämä tarkoittaa, että entsyymit voivat katalysoida kemiallisia reaktioita. Siksi voidaan ymmärtää, että kun organismien kehon sisällä erittyy entsyymejä, biokemiallisten reittien nopeus näissä paikoissa nousee korkeaksi. Syynä entsyymin kykyyn lisätä reaktionopeutta on se, että se vähentää reaktion aktivaatioenergiaa. Yleensä entsyymit ovat pallomaisia proteiineja, ja ne vaikuttavat substraatteihin. Yleensä entsyymin koko on suurempi kuin substraatti. Entsyymit muuttavat substraatit tuotteiksi, ja nämä tuotteet ovat yleensä suuren substraattimolekyylin pieni perusyksikkö. Esimerkiksi suuri hiilihydraattimolekyyli voitaisiin muuntaa useiksi glukoosimolekyyleiksi entsyymin avulla. Jokaisen reaktion jälkeen entsyymi voidaan käyttää uudelleen, koska se pysyy muuttumattomana. On erittäin mielenkiintoista tietää, että entsyymit ovat erittäin spesifisiä substraateille. Tämä tarkoittaa, että jokaisessa substraatissa on tietty entsyymi, joka ei vaikuta mihinkään muuhun. Entsyymien substraattispesifisyyden mekanismi on kuvattu lukko ja avain -mekanismissa. Yleensä entsymaattinen reaktionopeus riippuu joistakin tekijöistä, kuten lämpötilasta, pH:sta sekä entsyymin ja substraatin pitoisuuksista. On kuitenkin olemassa inhibiittoreita, jotka säätelevät entsymaattisten reaktioiden nopeutta.
Hormoni
Hormoni on kemiallinen viestintäväline kaikkien monisoluisten organismien kehossa, jossa signaaleja välitetään kehon paikasta toiseen. Yleensä verenkiertoelimiä käytetään näiden viestien kuljettamiseen. Hormonit tuotetaan rauhasissa ja vapautuvat verenkiertoelimistöön; sen jälkeen se toimii kohdesivustossa. Riippuen rauhasen tyypistä, jota nämä tuotetaan, hormoneja on kahta tyyppiä, jotka tunnetaan endokriinisinä ja eksokriineina. Endokriiniset hormonit vapautuvat suoraan verenkiertoon, kun taas eksokriiniset hormonit vapautuvat kanaviin kulkemaan diffuusion tai verenkierron kautta. On mielenkiintoista huomata, että vain hyvin pieni määrä hormonia riittää muuttamaan kudoksen koko metabolisen toiminnan. Hormoneihin on kiinnitetty erityisiä reseptoreita, joten se ei vaikuta muihin kuin kohdesoluihin. Suurin osa hormoneista on proteiineja, mutta niitä on kolmea tyyppiä (peptidit, lipidit ja polyamiinit) koostumuksen mukaan.
Mitä eroa on entsyymin ja hormonin välillä?
• Kaikki entsyymit ovat proteiineja, mutta eivät kaikki hormonit.
• Entsyymit erittyvät ja vaikuttavat samassa paikassa, kun taas hormonien eritys ja aktivointi tapahtuu eri paikoissa.
• Entsyymit säätelevät kaikkia solun biokemiallisia reaktioita, kun taas jotkin järjestelmien biokemialliset reaktiot ovat hormonien ohjaamia.
• Entsyymit osallistuvat aineenvaihduntaan, kun taas hormonit säätelevät aineenvaihduntaa.
• Entsyymit ovat substraattispesifisiä, kun taas hormonit ovat spesifisiä kohdesolulle, kudokselle tai järjestelmälle.
• Reaktionopeus riippuu monista tekijöistä, mukaan lukien entsymaattisen aktiivisuuden pitoisuudet, kun taas pitoisuudella ei aina ole merkitystä hormonaalisissa toimissa.
• Entsyymit eivät muutu reaktion jälkeen ja niitä voidaan käyttää uudelleen, kun taas hormonit rappeutuvat reaktion jälkeen.
• Inhibiittorimolekyylit säätelevät ja alentavat entsymaattista aktiivisuutta, kun taas inhibiittorihormonit estävät hormonaalista aktiivisuutta.
