Hygroskooppinen vs. Irrotettava
Ero hygroskooppisen ja vetistyvän välillä on siinä, missä määrin kukin materiaali pystyy imemään kosteutta. Tämä johtuu siitä, että nämä molemmat termit liittyvät hyvin paljon toisiinsa, ja ne viittaavat ominaisuuteen imeä ja pitää kosteutta ilmasta. Ne eroavat kuitenkin kosteuden imeytymisasteelta, kun hygroskooppiset materiaalit imevät kosteutta, mutta eivät siinä määrin, missä määrin alkuperäinen aine liukenee siihen, mikä on laimentumisen tapauksessa. Siksi vetymistä voidaan pitää hygroskooppisen aktiivisuuden äärimmäisenä tilana.
Mitä hygroskooppinen tarkoittaa?
Kun materiaalien sanotaan olevan hygroskooppinen, niillä on yleensä kyky imeä kosteutta tai tarkemmin sanottuna vesihöyryä ympäristöstä ja pitää vesihöyryn sisällään. Se voi tapahtua "adsorptio- tai absorptiomekanismilla". Kun se "adsorboituu", vesimolekyylit jäävät aineen pinnalle, kun taas sen "absorboituessa" vesimolekyylit imeytyvät molekyylien läpi. aineesta. Tämä vesihöyryn absorptio voi aiheuttaa erilaisia fysikaalisia eroja aineen sisällä. Yleensä sen tilavuus kasvaa. Mutta on tapauksia, joissa lämpötila, kiehumispiste, viskositeetti ja väri voivat myös muuttua. Hygroskooppinen aktiivisuus eroaa kapillaaritoiminnasta, joka on myös prosessi, jossa vettä imeytyy, mutta kapillaaritoiminnassa ei tapahdu absorptiota.
Hygroskooppisten materiaalien luonteen vuoksi niitä on säilytettävä varovasti. Ne varastoidaan yleensä ilmatiiviissä (suljetuissa) säiliöissä. Tätä ominaisuutta käytetään kuitenkin paljon teollisuudessa, jossa sitä tarvitaan tuotteiden, kuten elintarvikkeiden, lääkkeiden, kosmetiikan jne. kosteuspitoisuuden ylläpitämiseen. Näissä valmisteissa hygroskooppisen luonteen vuoksi käytettyjä materiaaleja kutsutaan "kosteuttajiksi". Sokeri, karamelli, hunaja, etanoli, glyseroli ovat joitain yleisesti tunnettuja kosteuttavia aineita, mukaan lukien monen tyyppiset suolat; pöytäsuola. Polymeerejä, kuten selluloosaa ja nailonia, pidetään myös hygroskooppisina. Jopa luonnosta löytyy kiehtovia esimerkkejä, ja yleinen tapaus on itävien siementen kanssa. Kuivumisjaksonsa jälkeen nämä siemenet alkavat imeä kosteutta kuoren hygroskooppisen luonteen vuoksi.
Hunaja on hygroskooppista
Mitä Deliquescent tarkoittaa?
Tämä on hygroskooppisen toiminnan ääritapaus, jossa materiaalit imevät vesihöyryä (kosteutta) ilmasta siihen pisteeseen, että ne liukenevat imeytyneeseen veteen muuttuen liuokseksi. Tämä on yleinen skenaario suolojen kanssa. Esimerkkejä ovat; kalsiumkloridi, magnesiumkloridi, sinkkikloridi, natriumhydroksidi jne. Näillä materiaaleilla on erittäin vahva affiniteetti veteen kuin muilla hygroskooppisilla materiaaleilla, ja siksi ne imevät suhteellisen suuren määrän vettä.
Aineita, jotka läpäisevät vetäytymisen, kutsutaan "kuivausaineiksi", ja ne ovat hyödyllisiä kemianteollisuudessa, joissa tarvitaan poistovettä kemiallisen reaktion jälkeen. Laihtuminen tapahtuu yleensä, kun ilma on riittävän kosteaa. Siksi, jotta liuos muodostuisi lopussa, on välttämätöntä, että liuoksen höyrynpaine on pienempi kuin ilmassa olevan vesihöyryn osapaine.
Magnesiumkloridi on vetistävää
Mitä eroa on hygroskooppisella ja liukenevalla?
• Hygroskooppiset materiaalit imevät kosteutta ilmasta, mutta eivät liukene siihen, kun taas vesihöyryssä olevat materiaalit liukenevat ilmasta imeytyvään vesihöyryyn muodostaen nestemäisen liuoksen.
• Hygroskooppisia materiaaleja kutsutaan kosteuttaja-aineiksi ja vetistyviä materiaaleja kutsutaan kuivausaineiksi.
• Kuivausaineilla on suurempi affiniteetti veteen kuin kosteuttajalla, ja siksi niillä on taipumus imeä suhteellisen suuria määriä vettä.
