Avainero bioreaktorin ja fermentorin välillä on biokemiallisen reaktion tyyppi, joka tapahtuu suljettujen astioiden sisällä. Bioreaktori helpottaa kaikentyyppisiä biokemiallisia reaktioita, mutta fermentori helpottaa vain käymistä.
Biotekniikan soveltaminen teollisuudessa on mielenkiintoinen tieteenala. Nämä sovellukset vaihtelevat mikrobisovelluksista eläinpohjaisiin sovelluksiin. Lisäksi biotekniikan teolliset sovellukset vaihtelevat pääaloilla, kuten maataloudessa, lääketieteessä ja eri toimialoilla. Bioreaktorit ovat suljettuja astioita, joissa luodaan tarvittavat olosuhteet erilaisten biokemiallisten reaktioiden mahdollistamiseksi. Fermentaattorit kuuluvat bioreaktorien ryhmään, mutta se on erityisesti tarkoitettu vain käymisen suorittamiseen.
Mikä on bioreaktori?
Bioreaktori on suljettu astia, joka pystyy käsittelemään ja helpottamaan kaikenlaisia biokemiallisia reaktioita. Näin ollen nämä bioreaktorit ovat tärkeitä erilaisissa soluviljelytekniikoissa solujen kasvun helpottamiseksi. Bioreaktorien sisällä kasvavat solut voivat vaihdella yksisoluisista mikro-organismeista monisoluisiin kasvi- ja eläinsoluihin. Prosessin lopussa halutut tuotteet voidaan uuttaa tai erottaa helposti. Siksi näitä bioreaktoreita käytetään rutiininomaisesti teollisuudessa tuottamaan sekundaarisia metaboliitteja, kuten lääkkeitä, vitamiineja ja proteiineja.
On olemassa erilaisia bioreaktoreita niiden edistämien reaktioiden perusteella. Bioreaktorien päätyypit ovat sekoitussäiliöbioreaktorit, ilmakuljetusbioreaktorit, kolonnibioreaktorit ja täytekerrosbioreaktorit. Sen lisäksi on olemassa useita erilaisia bioreaktoreita, jotka perustuvat bioreaktorissa käytettävään viljelymekanismiin. Siten, jos bioreaktorit suorittavat suspensioviljelyä, niitä kutsutaan suspendoituneiksi kasvubioreaktoreiksi. Sitä vastoin, jos bioreaktorit muodostavat biofilmejä metaboliittien tuottamiseksi, niitä kutsutaan biofilmibioreaktoreiksi.
Kuva 01: Bioreaktorit
Lisäksi meidän tulisi optimoida bioreaktorijärjestelmän ravintoaineet ja muut väliainekomponentit ja muuttaa asianmukaisia fysikaalisia olosuhteita, jotta aineenvaihduntatuotteiden kasvu ja tehokas tuotanto bioreaktorissa helpotetaan.
Mikä on fermentori?
Fermentor on erikoistunut bioreaktori. Siten se suorittaa vain käymisreaktioita. Fermentaatio on prosessi, joka tuottaa happoja ja alkoholeja sokerilähteistä anaerobisissa olosuhteissa. Useimmat teollisuudenalat, kuten viiniteollisuus jne., käyttävät laajasti sokereiden käymistä maitohapon ja etanolin tuottamiseksi. Siten fermentoreissa käytetään mikrobilähteitä, jotka pystyvät käymään. Niihin kuuluvat sienet, kuten Saccharomyces cerevisiae, ja bakteerit, kuten Acetobacter.
Kuva 02: Fermentori
Kermentointi tapahtuu anaerobisissa olosuhteissa ja järjestelmän lämpötilaa ja pH:ta säätelemällä. Näin ollen fermentorissa on tulo- ja ulostuloaukko raaka-aineiden lisäämiseksi ja vastaavasti tuotteen poistamiseksi. Fermentoreissa voidaan suorittaa kaksi pääasiallista fermentaatiotyyppiä, kuten upotettu käyminen ja pintafermentointi. Näin ollen upotettu fermentaatio, jossa solut uppoavat elatusaineeseen, ja pintafermentaatio, jossa mikrobiviljelmät ovat löysästi fermentorialustan pinnalla.
Mitä yhtäläisyyksiä bioreaktorin ja fermentorin välillä on?
- Bioreaktori ja Fermentor ovat suljettuja järjestelmiä.
- Ne helpottavat biokemiallisia reaktioita.
- Tekijät, kuten lämpötila, pH, ilmastus ja steriiliys säätelevät molempia järjestelmiä.
- Lisäksi niistä on hyötyä teollisuudessa erilaisten biologisten tuotteiden valmistuksessa
- Molemmat toimivat teollisesti tärkeiden molekyylien laajamittaisessa tuotannossa.
Mitä eroa on bioreaktorilla ja fermentorilla?
Avainero bioreaktorin ja fermentorin välillä on kunkin suljetun järjestelmän mahdollistama reaktiotyyppi. Bioreaktori helpottaa kaiken tyyppisiä biokemiallisia reaktioita, kun taas fermentori helpottaa käymistä. Itse asiassa fermentorit ovat erityisiä bioreaktoreita, jotka on suunniteltu anaerobisissa olosuhteissa tapahtuviin fermentaatioreaktioihin. Sekä bioreaktori että fermentori ovat kuitenkin teollisesti tärkeitä erilaisten tuotteiden valmistuksessa.
Alla oleva infografiikka bioreaktorin ja fermentorin eroista kuvaa näitä eroja rinnakkaisena vertailuna.
Yhteenveto – Bioreaktori vs Fermentor
Bioreaktori ja fermentori ovat suljettuja järjestelmiä, jotka suorittavat biokemiallisia reaktioita. Keskeinen ero bioreaktorin ja fermentorin välillä on, että bioreaktorit suorittavat yleensä kaikenlaisia biokemiallisia reaktioita, kun taas fermentorit suorittavat vain käymisen. Siten fermentorit tuottavat vain happoja, kuten maitohappoa ja alkoholeja. Siksi käytämme fermentoreissa vain fermentatiivisia mikrobeja. Sitä vastoin bioreaktorit pystyvät tuottamaan erilaisia tuotteita, kuten lääkkeitä, lääkkeitä ja proteiineja. Siten molemmat ovat elintärkeitä teollisuudessa yhdisteiden massatuotannossa.
