Avainero KH2PO4:n ja K2HPO4:n välillä on, että KH2PO4 on yksiemäksistä ja voi vapauttaa vähän kaliumia, kun taas K2HPO4 on kaksiemäksistä ja voi vapauttaa suuren määrän kaliumia, kun sitä käytetään lannoitteissa.
Termit yksiemäksinen ja kaksiemäksinen viittaavat fosfaattimolekyyliin sitoutuneiden kaliumkationien määrään. Toisin sanoen yksiemäksinen yhdiste voi ottaa vastaan vain yhden vetyionin tai protonin, kun taas kaksiemäksinen yhdiste voi ottaa enintään kaksi vetyionia tai protonia.
Mikä on KH2PO4?
KH2PO4 on monokaliumfosfaatti. Se tunnetaan myös nimellä MKP, kaliumdivetyfosfaatti, KDP tai yksiemäksinen kaliumfosfaatti. Se on epäorgaaninen yhdiste, jota käytetään usein lannoitteena dikaliumfosfaatin kanssa. KH2PO4:n kolme pääkäyttöä ovat lannoitteiden valmistus, elintarviketeollisuuden lisäaineena ja puskurointiaineena. Lisäksi voimme havaita, että tämä suola käy läpi kiteytymisen dikaliumsuolan ja myös fosforihapon kanssa. Voimme kuitenkin nähdä, että on olemassa KH2PO4:n yksittäiskiteitä, jotka ovat paraelektrisiä huoneenlämpötilassa. Ne voivat muuttua ferrosähköisiksi matalissa lämpötiloissa. Kaupallisesti saatavilla olevassa muodossa KH2PO4 on valkoista jauhetta, joka on vetistyvä.
Kuva 01: KH2PO4:n ulkonäkö
KH2PO4 voi esiintyä erilaisissa polymorfisissa rakenteissa. Huoneenlämpötilassa KH2PO4 esiintyy paraelektrisessä kidemuodossa, jolla on tetragonaalinen symmetria. Alhaisissa lämpötiloissa se voi muuttua ferrosähköisiksi kidemuodoiksi, joilla on ortorombinen symmetria. Lisäksi aineen kuumentaminen korkeaan lämpötilaan voi aiheuttaa monokliinisen KH2PO4:n muodostumisen. Edelleen kuumennettaessa tämä aine voi muuttua kaliummetafosfaatiksi KPO3:ksi KH2PO4:n hajoamisen kautta.
Kun harkitaan KH2PO4:n tuotantoa, voimme tuottaa sen fosforihapon reaktiolla kaliumkarbonaatin kanssa.
Mikä on K2HPO4?
K2HPO4 on dikaliumfosfaatti. Tämän yhdisteen muut nimet ovat dikaliumvetyortofosfaatti ja kaksiemäksinen kaliumfosfaatti. Se on epäorgaaninen yhdiste, joka on hyödyllinen lannoitteiden valmistuksessa, elintarvikelisäaineena ja puskurointiaineena. Tämä aine näyttää valkoisena tai värittömänä kiinteänä aineena, joka on vesiliukoinen.
Kuva 02: K2HPO4:n ulkonäkö
Kaupallisessa mittakaavassa voimme tuottaa K2HPO4:a neutraloimalla osittain fosforihappoa käyttämällä kahta ekvivalenttia kaliumkloridiyhdistettä.
Voimme käyttää K2HPO4:aa elintarvikelisäaineena meijerikermajauheiden, kuivajauhejuomien, kivennäislisäravinteiden ja aloitusviljelmien jäljittelemiseen. Lisäksi se voi toimia emulgaattorina, stabilointiaineena ja teksturointiaineena, puskurointiaineena, kelatoivana aineena erityisesti maitotuotteiden kalsiumille jne.
Mitä yhtäläisyyksiä KH2PO4:n ja K2HPO4:n välillä on?
- KH2PO4 ja K2HPO4 ovat hyödyllisiä lannoitteiden tuotannossa.
- Molemmat näyttävät valkoiselta jauheelta, joka on vetistyvä.
- Ne ovat vesiliukoisia.
Mitä eroa on KH2PO4:n ja K2HPO4:n välillä?
Termit yksiemäksinen ja kaksiemäksinen viittaavat fosfaattimolekyyliin sitoutuneiden kaliumkationien määrään. Keskeinen ero KH2PO4:n ja K2HPO4:n välillä on, että KH2PO4 on yksiemäksinen, joten se voi vapauttaa pienen määrän kaliumia, kun taas K2HPO4 on kaksiemäksinen, joten se voi vapauttaa suuren määrän kaliumia käytettäessä lannoitteissa. Lisäksi yksiemäksinen KH2PO4-yhdiste voi ottaa liuoksestaan vain yhden vetyionin tai protonin, kun taas kaksiemäksisessä K2HPO4-yhdisteessä on kaksi kalium-ionia, jotka voidaan vaihtaa kahdeksi vetyioniksi tai protoniksi.
Seuraava infografiikka esittelee KH2PO4:n ja K2HPO4:n väliset erot taulukkomuodossa.
Yhteenveto – KH2PO4 vs K2HPO4
Termit yksiemäksinen ja kaksiemäksinen viittaavat fosfaattimolekyyliin sitoutuneiden kaliumkationien määrään. Keskeinen ero KH2PO4:n ja K2HPO4:n välillä on, että KH2PO4 on yksiemäksinen ja voi vapauttaa vähän kaliumia, kun taas K2HPO4 on kaksiemäksinen ja voi vapauttaa suuren määrän kaliumia, kun sitä käytetään lannoitteissa.
