B6-vitamiini vs B12-vitamiini
Vitamiinit ovat elintärkeitä ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon eri entsyymien ja aineenvaihduntareittien normaalille toiminnalle. Kaikkia vitamiineja tarvitaan tiettyihin toimintoihin ja suurin osa niistä saadaan ruoasta. Vitamiinit voidaan jakaa vesiliukoisiin ja rasvaliukoisiin tyyppeihin. B-vitamiinit ovat pääosin vesiliukoisia vitamiineja, joilla on kemiallisen rakenteensa perusteella erilaisia alaluokkia.
B6-vitamiini ja B12-vitamiini ovat vitamiineja, jotka ovat toiminn altaan myös jossain määrin samanlaisia. Noin 100 proteiiniaineenvaihduntaan osallistuvaa entsyymiä tarvitsevat B6-vitamiinia normaaliin toimintaan. Pyridoksiini, pyridoksamiini ja pyridoksaali ovat B6-vitamiinin kolme muotoa.
B12-vitamiini on myös vesiliukoista, ja sillä on erilaisia muotoja, kuten metyylikobalamiini ja 5-deoksiadenosyylikobalamiini. Nämä kaksi muotoa osallistuvat ihmisen aineenvaihduntaan. B12-vitamiini vaatii kofaktorin kobolttia, ja siksi sitä kutsutaan yleisesti "kobalamiineiksi".
B6-vitamiini
B6-vitamiini on olennainen tekijä punasolujen aineenvaihdunnassa ja immuuni- ja hermoston tehokkaassa toiminnassa. Vitamiinia on helposti saatavilla täydennetyistä viljatuotteista, lihasta, kalasta, siipikarjasta, hedelmistä ja vihanneksista. B6-vitamiini muuttaa tryptofaanin niasiiniksi.
B6-vitamiinilla on joitakin tärkeimpiä tehtäviä, kuten verensokerin ylläpitäminen ja hemoglobiinin tuottaminen. Paaston aikana, kun kaloritasot laskevat, elimistö syntetisoi glukoosia muista hiilihydraateista käyttämällä B6-vitamiinia. Se on myös välttämätöntä tehokkaan immuunivasteen ja vasta-aineiden tuotannon kann alta.
B6-vitamiinin puutos voi aiheuttaa ihotulehdusta, kiiltotulehdusta, sekavuutta, masennusta ja kouristuksia. Joskus se voi myös aiheuttaa anemiaa. Nämä oireet ovat yleisempiä, joten niitä ei voida katsoa johtuvan pelkästään B6-vitamiinin puutteesta. Myös oireet ilmaantuvat myöhemmässä vaiheessa kroonisen ravintoaineiden puutteen jälkeen.
Aikuisten ylemmäksi siedettäväksi tasoksi on todettu 100 mg päivässä, ja kun annos ylittää tämän rajan, kehossa on tyypillisesti haittavaikutuksia. Liian suuri määrä vitamiinia voi myös aiheuttaa neuropatiaa.
B12-vitamiini
B12-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, jota löytyy eläintuotteista sitoutuneessa muodossa ja joka vapautuu suolahapon ja mahalaukun proteaasin vaikutuksesta. Vitamiinia tarvitaan punaisten verisolujen muodostumiseen, DNA-synteesiin ja hermokudoksen toimintaan. Puute johtaa vakavaan anemiaan, jota kutsutaan pernisioosiksi anemiaksi, jota esiintyy vanhuksilla. B12-vitamiinin käyttö muissa olosuhteissa, kuten ikääntyminen, immuunijärjestelmän toiminta, muistin menetys jne., vaatii lisätodisteita vaikutusten osoittamiseksi. Vasta-aiheita on havaittu muiden vitamiinien, erityisesti C-vitamiinin, saannin yhteydessä.
Hoittamaton anemia johtaa peruuttamattomaan megaloblastiseen anemiaan ja hermostohäiriöihin. Vitamiini osallistuu metyylimalonyyli-CoA:n muodostumiseen, joten molekyyli on tehokas B12-vitamiinitason indikaattori.
B12-vitamiinin imeytymiskyky ruokavaliosta vaihtelee yksilön koosta riippuen. Oraalisia ja sublingvaalisia lisäravinteita on saatavilla. Kasvisruoka ei sisällä riittävästi B12-vitamiinia ja saattaa siksi tarvita lisäravinteita. Se on myös tärkeä myeliinin synteesille ja korjaamiselle.
|
Vertailu 1. Sekä B6- että B12-vitamiini osallistuvat homokysteiinin muuttumiseen metioniiniksi. 2. B12-vitamiini vaatii transkobalamiinimolekyylin kuljettamaan vitamiinia kudoksiin, kun taas B6-vitamiini ei vaadi mitään erityistä kuljettajaa. 3. B12-vitamiinin imeytymistä välittää sisäinen tekijä. 4. Ruokaan sitoutunut B12-vitamiini sitoutuu haptokorriiniin (R-proteiini), joka vaatii haiman entsyymien toimintaa pilkkoutuakseen ja vapautuakseen. 5. B12-vitamiinin puutteen vaikutukset ovat selvempiä kuin B6-vitamiinissa. B12-vitamiinin puutteen ensisijaisia syitä ovat vegaaniruokavalio, heikentynyt imeytyminen ja riittämätön käyttö jne 6. Tavallinen B6-vitamiinin lähde on hedelmät ja vihannekset, eikä vegaaninen ruokavalio estä vitamiinin riittävyyttä ruokavaliossa. B12-vitamiinitasot laskevat merkittävästi vegaaniruokavalioon verrattuna. 7. Ruokavalion puutos on harvinainen B6-vitamiinin kanssa, vaikka vakava ja krooninen puute voi aiheuttaa Pellagra-taudin. 8. Molemmat vitamiinit vähentävät tehokkaasti veren homokysteiinitasoa. 9. Molempien vitamiinien puute voi vaikuttaa neurologisiin toimintoihin. |
Johtopäätös
B6- ja B12-vitamiinia tarvitaan nukleiinihappojen aineenvaihduntaan, rasva-aineenvaihduntaan jne. Molemmat vähentävät homokysteiinitasoja veressä ja niitä täydennetään ruokavaliolla. B12-vitamiini vaatii koboltin metalli-ionin toimiakseen normaalin toiminnan kofaktorina.
B12-vitamiinin puutteen vaikutukset ovat selvempiä kuin B6-vitamiinissa. B6-vitamiinin ensisijainen puutos on lähes harvinaista. Yliannostusta voi esiintyä harvoin. B12-vitamiini varastoituu ihmiskehoon, kun taas B6-vitamiini erittyy säännöllisesti. Ihanteellisen ruokavalion tulisi sisältää molempien vitamiinien tasapainoinen saanti. Yleensä lääkärit määräävät monivitamiinilisän, joka sisältää folaattia B6- ja B12-vitamiinien lisäksi ja sen on todettu olevan tehokas useimpiin vitamiininpuutteeseen liittyviin ongelmiin.
